Frank Hardart
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Frank Hardart Sr. (* 22. Oktober 1850 in Sondernheim als Franz Anton Hardardt; † 10. Dezember 1918) war ein US-amerikanischer Unternehmer. 1853 wanderte seine verwitweten Mutter mit ihm und seinen Geschwistern in die Vereinigten Staaten aus. 1888 eröffnete er gemeinsam mit dem Geschäftsmann Joseph V. Horn ein Café in Philadelphia. Aus diesen Anfängen entwickelten sich ab 1902 die Horn&Hardart-Automatenlokale in New York und Philadelphia: Selbstbedienungsrestaurants, in denen die Gerichte und Getränke in Verkaufsautomaten bereitgehalten wurden. Sie gelten als Vorläufer der späteren Fast-Food-Ketten bzw. der Systemgastronomie.
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Frank Hardart Sr. (1850–1918) was the co-founder with Joseph V. Horn of Horn & Hardart, the food service company that launched the Horn & Hardart Automat cafeterias in Philadelphia and New York. Patrons at the Automats could serve themselves by putting coins into a wall of glass-fronted dispensers, opening a door to an individual serving of everything from a hot entree or sandwich to a piece of pie.
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