Cutting board
http://dbpedia.org/resource/Cutting_board an entity of type: Organisation
El tauler de tallar, post de tallar o tallador és un estri pla emprat a la cuina exclusivament en les operacions de tallada i capolada d'aliments. Sol ser de fusta o plàstic i la missió que compleix és doble: proporcionar una superfície plana, segura i homogènia per al tallament i llescament així com un element segur per al mobiliari de cuina. S'empra com a suport de tall de diferents verdures i especejament de carns i peixos.
rdf:langString
لوح تقطيع هو لوح مخصص لقطع الأشياء المختلفة عليه. لوح التقطيع الخاص بالمطبخ يستخدم لتحضير الأطعمة أما الأشكال الأخرى منه فهي مخصصة لقطع المواد الأخرى عليه مثل البلاستيك أو الجلد. يصنع لوح التقطيع الخاص بالمطبخ عادة من الخشب أو البلاستيك وتاتي بأحجما وأوزان مختلفة. هناك ألواح تقطيع صنعت من الزجاج أو المعدن أو الرخام والتي تكون أسهل عند تنظيفها من تلك المصنوعة من البلاستيك أو الخشب. لكنها كذلك تكون قدرتها أكبر على تكسير وتخريب الكساكين من تلك المصنوعة من الخشب أو البلاستيك.
rdf:langString
Haktabulo estas ilo por kuiri konsistanta en tabulo sur kiu oni tranĉas ĉu per hakilo, sed plej ofte per tranĉilo ĉefe viandopecojn sed ankaŭ aliajn manĝajojn. Ĝi utilas por ne damaĝi la meblojn de la kuirejo. La nomo devenas de kiam plej ofte oni aĉetis grandajn pecojn de viando aŭ eĉ la tutan beston, dum hodiaŭ tiu hakado de grandaj pecoj aŭ malmolaj ostoj okazas plej ofte ĉe la buĉisto, dum hejme okazas nur distranĉado ekzemple de kokoj, kio fareblas per simpla bona tranĉilo. Oni devas atentege zorgi, ke ĝi estu kutime purigita kaj eligita el bakterioj kiuj povus putrigi la lignopecon. Ĉiukaze aliaj materialoj, krom ligno, estas uzeblaj ĉefe por pli bone zorgi la purigadon, kiaj plasto, metalo, vitro, marmoro ktp.
rdf:langString
A cutting board (or chopping board) is a durable board on which to place material for cutting. The kitchen cutting board is commonly used in preparing food; other types exist for cutting raw materials such as leather or plastic. Kitchen cutting boards are often made of or and come in various widths and sizes. There are also cutting boards made of , , or marble, which are easier to clean than wooden or plastic ones such as nylon or corian, but tend to damage knives due to their hardness. Rough cutting edges—such as serrated knives—abrade and damage a cutting surface more rapidly than do smooth cutting implements.
rdf:langString
La tabla de cortar o tabla de picar es un utensilio plano empleado en la cocina principalmente para cortar y picar alimentos. Suele ser de madera o plástico y cumple una misión doble: proporcionar una superficie plana, segura y homogénea para las operaciones de corte y rebanado y proteger a su vez el mobiliario de cocina. Se emplea como soporte de corte de diferentes verduras y despiece de carnes y pescados.
rdf:langString
Une planche à découper ou planche à pain est un ustensile de cuisine, en bois, en bambou, en verre, en métal ou en plastique dur. Solide et durable, il permet d'épargner le support (table ou plat) pour la découpe des aliments avec un couteau. Certaines planches permettent de découper et de verser les aliments coupés directement dans le récipient.
rdf:langString
Talenan (kadang disebut telenan, landasan, tatakan) adalah landasan untuk memotong, mencencang, dsb. yang terbuat dari papan. Peralatan dapur ini umumnya digunakan untuk mempersiapkan makanan; meskipun adakalanya pada jenis yang lain digunakan untuk memotong kulit atau plastik. Talenan dapur umumnya terbuat dari kayu atau plastik dalam beragam bentuk dan ukuran. Ada juga talenan yang terbuat dari kaca, baja atau marmer, yang mudah dibersihkan daripada yang berbahan kayu atau plastik (seperti nilon dan korian), tetapi cenderung akan merusak pisau akibat bahannya yang keras. Tepian tajam yang kasar—seperti pisau bergerigi—mengikis dan merusak permukaan talenan lebih cepat daripada alat pemotong yang halus.
rdf:langString
まな板（まないた）は、調理で食材を切る際に台として用いる道具で、古来日本では板であったことからその名がある。しかし、中華料理のそれが板と言うより「輪切りの丸太」であるように、国際的には板とは限らない。日本語では俎/俎板（まないた）とも記す。英語では "cutting board" または "chopping board" といい、現代日本語でも前者を音写した外来語「カッティングボード」があり、欧米などの俎板にこの語を当てることがある。
rdf:langString
도마(영어: cutting board, chopping board)는 식칼로 음식의 재료를 썰거나 다질 때에 밑에 받치는 것을 말한다.
rdf:langString
Skärbräda eller skärbräde är ett husgeråd avsett att lägga de råvaror som behöver delas på. Skärbrädor finns i olika material, såsom trä, plast och glas.
rdf:langString
Стільни́чка, стільни́ця, розбира́льна дошка, кухонна дошка — складова кухонного начиння, дошка для різання хліба, овочів, розбирання м'яса, риби, місіння тіста. Виготовляється як з дерева, так з пластику, й рідше зі скла або порцеляни. Дошка для січення м'яса також відома як сіка́рня.
rdf:langString
砧板，俗称切菜板或菜板，先秦又称俎，是一种厨房用具，主要和刀具配合起来使用，用来切肉、鱼、蔬菜及水果等等。
rdf:langString
Ein Schneidebrett ist eine Unterlage zum Schneiden von Lebensmitteln. Es dient dazu, dass beim Schneiden weder der Tisch beschädigt noch das Messer stumpf wird. Eine Sonderform des Schneidebrettes ist das Jausenbrettl, das zwar ein konventionelles Schneidbrett ist, aber primär als Essgeschirr für die Jause und nur sekundär der Speisenzubereitung dient. Für platzsparendes Aufbewahren werden falt- und rollbare Matten aus Kunststoff angeboten, die den Namen „Brett“ aber nicht mehr verdienen (ihr Ursprung stammt aus dem graphischen Gewerbe).
rdf:langString
Il tagliere o asse da cucina è un utensile da cucina, piano, generalmente rettangolare, talora con manico, usato per tagliare gli alimenti.Serve a più di uno scopo: fornire una barriera igienica tra il cibo e le superfici di lavoro; preservare il filo delle lame; ammortizzare i colpi quando si separano o tagliano carni con osso usando la mannaia; evitare il graffio dei piani di lavoro; presentare in tavola alcuni tipi di piatti che tradizionalmente vengono serviti su asse di legno, come i salumi o piatti regionali.
rdf:langString
Een snijplank is een uit hout, kunststof of (hard)glas vervaardigde onderlegger waarop ingrediënten voor het bereiden van een maaltijd worden gesneden. Argument voor het gebruik van een snijplank als alternatief voor het direct snijden op het aanrecht is, naast het voorkomen van beschadigingen, de hygiëne.
rdf:langString
Em todas as cozinhas existem uma ou mais superfícies usadas para cortar ou realizar outras operações de preparação dos alimentos. A tábua de cortar é um destes culinários que já adotaram várias formas, mas continuam sendo indispensáveis. As regras de higiene exigem que estas tábuas sejam limpas frequentemente, o que levou à adopção de tábuas especializadas: a tábua-do-pão, a tábua-da-carne, a tábua-dos-queijos, etc. Estas tábuas especializadas são ainda acompanhadas por facas igualmente especializadas.
rdf:langString
Разделочная доска — предмет кухонного обихода предназначенный для резания или разрубания продуктов питания. Представляет собой плиту с плоской или слегка вогнутой рабочей поверхностью, выполненной из материала, контакт с которым не сильно затупляет кухонные ножи.
rdf:langString
rdf:langString
لوح تقطيع
rdf:langString
Tauler de tallar
rdf:langString
Schneidebrett
rdf:langString
Haktabulo
rdf:langString
Tabla de cortar
rdf:langString
Cutting board
rdf:langString
Talenan
rdf:langString
Planche à découper
rdf:langString
Tagliere
rdf:langString
도마 (도구)
rdf:langString
まな板
rdf:langString
Snijplank
rdf:langString
Tábua de cortar
rdf:langString
Разделочная доска
rdf:langString
Skärbräda
rdf:langString
Стільничка
rdf:langString
砧板
xsd:integer
554516
xsd:integer
1110304661
rdf:langString
El tauler de tallar, post de tallar o tallador és un estri pla emprat a la cuina exclusivament en les operacions de tallada i capolada d'aliments. Sol ser de fusta o plàstic i la missió que compleix és doble: proporcionar una superfície plana, segura i homogènia per al tallament i llescament així com un element segur per al mobiliari de cuina. S'empra com a suport de tall de diferents verdures i especejament de carns i peixos.
rdf:langString
لوح تقطيع هو لوح مخصص لقطع الأشياء المختلفة عليه. لوح التقطيع الخاص بالمطبخ يستخدم لتحضير الأطعمة أما الأشكال الأخرى منه فهي مخصصة لقطع المواد الأخرى عليه مثل البلاستيك أو الجلد. يصنع لوح التقطيع الخاص بالمطبخ عادة من الخشب أو البلاستيك وتاتي بأحجما وأوزان مختلفة. هناك ألواح تقطيع صنعت من الزجاج أو المعدن أو الرخام والتي تكون أسهل عند تنظيفها من تلك المصنوعة من البلاستيك أو الخشب. لكنها كذلك تكون قدرتها أكبر على تكسير وتخريب الكساكين من تلك المصنوعة من الخشب أو البلاستيك.
rdf:langString
Ein Schneidebrett ist eine Unterlage zum Schneiden von Lebensmitteln. Es dient dazu, dass beim Schneiden weder der Tisch beschädigt noch das Messer stumpf wird. Eine Sonderform des Schneidebrettes ist das Jausenbrettl, das zwar ein konventionelles Schneidbrett ist, aber primär als Essgeschirr für die Jause und nur sekundär der Speisenzubereitung dient. Schneidebretter werden in verschiedenen Abmessungen gefertigt: kleine Bretter zum Belegen von einzelnen Brotscheiben, ca. 15 × 21 cm („Brotbrett“, „Frühstücksbrett“), bis hin zu Brettern, auf denen große Fleischstücke Platz finden, ca. 50 × 60 cm. Einige Bretter werden mit einer umlaufenden „Saftrille“ versehen, die das Abfließen von Flüssigkeiten vom Brett verhindern sollen. Manche Schneidebretter sind mit Fußleisten versehen bzw. so dick, dass die Arbeitshand einen freien Abstand zur Tischoberfläche hat, was das Arbeiten erleichtert und das Abschieben von Schnittgut auf z. B. einen Teller vereinfacht. Auch sind auf derartigen Brettern Hackarbeiten möglich. Ein Schneidebrett auf „Füßen“ auf dem Boden stehend, wird Hackstock genannt und ist im Fleischerhandwerk üblich. Dient das Brett eher zum Hacken von Kräutern und Gemüse, wird es auch Hackbrett genannt. Schneidebretter sind meist aus Kunststoff oder Holz. Auch Glas und Keramik kommen zum Einsatz. Glas und Keramik sehen dekorativ aus und sind leicht zu reinigen (Geschirrspülmaschine). Der entscheidende Nachteil ist, dass das harte Material ein scharfes Messer bereits beim ersten Schnitt abstumpft und für gutes Arbeiten unbrauchbar macht. Derartige Bretter eignen sich aber sehr gut zum Anrichten und Darbieten. Schneidebretter aus Holz hingegen sollten nicht in einer Geschirrspülmaschine gereinigt werden. Wenn Wasser in das Holz eindringt, kann sich das Brett verziehen und außerdem können Risse entstehen. Für platzsparendes Aufbewahren werden falt- und rollbare Matten aus Kunststoff angeboten, die den Namen „Brett“ aber nicht mehr verdienen (ihr Ursprung stammt aus dem graphischen Gewerbe). Die Frage, ob Holz- oder Kunststoffbretter hygienischer sind, konnte bislang nicht eindeutig beantwortet werden. In der Gastronomie sind Schneidebretter farblich gekennzeichnet, damit unterschiedliche Lebensmittelgruppen (etwa Obst und Fleisch) nicht auf demselben Brett geschnitten werden.
rdf:langString
Haktabulo estas ilo por kuiri konsistanta en tabulo sur kiu oni tranĉas ĉu per hakilo, sed plej ofte per tranĉilo ĉefe viandopecojn sed ankaŭ aliajn manĝajojn. Ĝi utilas por ne damaĝi la meblojn de la kuirejo. La nomo devenas de kiam plej ofte oni aĉetis grandajn pecojn de viando aŭ eĉ la tutan beston, dum hodiaŭ tiu hakado de grandaj pecoj aŭ malmolaj ostoj okazas plej ofte ĉe la buĉisto, dum hejme okazas nur distranĉado ekzemple de kokoj, kio fareblas per simpla bona tranĉilo. Oni devas atentege zorgi, ke ĝi estu kutime purigita kaj eligita el bakterioj kiuj povus putrigi la lignopecon. Ĉiukaze aliaj materialoj, krom ligno, estas uzeblaj ĉefe por pli bone zorgi la purigadon, kiaj plasto, metalo, vitro, marmoro ktp.
rdf:langString
A cutting board (or chopping board) is a durable board on which to place material for cutting. The kitchen cutting board is commonly used in preparing food; other types exist for cutting raw materials such as leather or plastic. Kitchen cutting boards are often made of or and come in various widths and sizes. There are also cutting boards made of , , or marble, which are easier to clean than wooden or plastic ones such as nylon or corian, but tend to damage knives due to their hardness. Rough cutting edges—such as serrated knives—abrade and damage a cutting surface more rapidly than do smooth cutting implements.
rdf:langString
La tabla de cortar o tabla de picar es un utensilio plano empleado en la cocina principalmente para cortar y picar alimentos. Suele ser de madera o plástico y cumple una misión doble: proporcionar una superficie plana, segura y homogénea para las operaciones de corte y rebanado y proteger a su vez el mobiliario de cocina. Se emplea como soporte de corte de diferentes verduras y despiece de carnes y pescados.
rdf:langString
Une planche à découper ou planche à pain est un ustensile de cuisine, en bois, en bambou, en verre, en métal ou en plastique dur. Solide et durable, il permet d'épargner le support (table ou plat) pour la découpe des aliments avec un couteau. Certaines planches permettent de découper et de verser les aliments coupés directement dans le récipient.
rdf:langString
Talenan (kadang disebut telenan, landasan, tatakan) adalah landasan untuk memotong, mencencang, dsb. yang terbuat dari papan. Peralatan dapur ini umumnya digunakan untuk mempersiapkan makanan; meskipun adakalanya pada jenis yang lain digunakan untuk memotong kulit atau plastik. Talenan dapur umumnya terbuat dari kayu atau plastik dalam beragam bentuk dan ukuran. Ada juga talenan yang terbuat dari kaca, baja atau marmer, yang mudah dibersihkan daripada yang berbahan kayu atau plastik (seperti nilon dan korian), tetapi cenderung akan merusak pisau akibat bahannya yang keras. Tepian tajam yang kasar—seperti pisau bergerigi—mengikis dan merusak permukaan talenan lebih cepat daripada alat pemotong yang halus.
rdf:langString
まな板（まないた）は、調理で食材を切る際に台として用いる道具で、古来日本では板であったことからその名がある。しかし、中華料理のそれが板と言うより「輪切りの丸太」であるように、国際的には板とは限らない。日本語では俎/俎板（まないた）とも記す。英語では "cutting board" または "chopping board" といい、現代日本語でも前者を音写した外来語「カッティングボード」があり、欧米などの俎板にこの語を当てることがある。
rdf:langString
도마(영어: cutting board, chopping board)는 식칼로 음식의 재료를 썰거나 다질 때에 밑에 받치는 것을 말한다.
rdf:langString
Il tagliere o asse da cucina è un utensile da cucina, piano, generalmente rettangolare, talora con manico, usato per tagliare gli alimenti.Serve a più di uno scopo: fornire una barriera igienica tra il cibo e le superfici di lavoro; preservare il filo delle lame; ammortizzare i colpi quando si separano o tagliano carni con osso usando la mannaia; evitare il graffio dei piani di lavoro; presentare in tavola alcuni tipi di piatti che tradizionalmente vengono serviti su asse di legno, come i salumi o piatti regionali. I taglieri hanno forma rettangolare, sovente con manico per impugnare o appendere, se servono per portare in tavola cibi possono essere rotondi o sagomati, con manico sporgente ricavato dal corpo per reggerli.
rdf:langString
Een snijplank is een uit hout, kunststof of (hard)glas vervaardigde onderlegger waarop ingrediënten voor het bereiden van een maaltijd worden gesneden. Argument voor het gebruik van een snijplank als alternatief voor het direct snijden op het aanrecht is, naast het voorkomen van beschadigingen, de hygiëne. Snijplanken kunnen rond of rechthoekig van vorm zijn, al naargelang hetgeen erop gesneden wordt. Sommige snijplanken hebben een vorm die uitloopt in een handvat met een gat erin. Door de snijplank op te pakken aan het handvat kunnen de gesneden ingrediënten direct in de pan worden gedeponeerd. Het gat kan tevens dienen als ophangoog: de snijplank kan, na te zijn afgewassen, te drogen worden gehangen zonder dat er stof of vuil valt op de oppervlakken waarop gesneden wordt.
rdf:langString
Skärbräda eller skärbräde är ett husgeråd avsett att lägga de råvaror som behöver delas på. Skärbrädor finns i olika material, såsom trä, plast och glas.
rdf:langString
Em todas as cozinhas existem uma ou mais superfícies usadas para cortar ou realizar outras operações de preparação dos alimentos. A tábua de cortar é um destes culinários que já adotaram várias formas, mas continuam sendo indispensáveis. Nas cozinhas antigas era comum encontrar-se um cepo, um pedaço de tronco de árvore com a superfície cortada à altura de uma mesa, onde se cortava a carne, tal como ainda hoje existe nos talhos à moda antiga. Para além do cepo, havia ainda uma mesa com tampo de madeira ou pedra onde se faziam os outros preparativos, tais como cortar vegetais, temperar ou rechear a carne ou o peixe. A partir da primeira década do século XXI), as cozinhas se tornaram tão pequenas que não havia espaço para todos estes acessórios – além de que a família típica, em geral mais pequena, já não precisa de uma cozinha tão grande. Por isso, o cepo e a mesa de cozinhar foram substituídos por uma mesa multi-uso e pelas tábuas de cortar, ainda de madeira e, por vezes, pedra, mas passando a aparecer também em plástico. As regras de higiene exigem que estas tábuas sejam limpas frequentemente, o que levou à adopção de tábuas especializadas: a tábua-do-pão, a tábua-da-carne, a tábua-dos-queijos, etc. Estas tábuas especializadas são ainda acompanhadas por facas igualmente especializadas.
rdf:langString
Стільни́чка, стільни́ця, розбира́льна дошка, кухонна дошка — складова кухонного начиння, дошка для різання хліба, овочів, розбирання м'яса, риби, місіння тіста. Виготовляється як з дерева, так з пластику, й рідше зі скла або порцеляни. Дошка для січення м'яса також відома як сіка́рня.
rdf:langString
Разделочная доска — предмет кухонного обихода предназначенный для резания или разрубания продуктов питания. Представляет собой плиту с плоской или слегка вогнутой рабочей поверхностью, выполненной из материала, контакт с которым не сильно затупляет кухонные ножи. Разделочные доски могут иметь различную форму и большой диапазон размеров. Принципиально все разделочные доски можно разделить на две большие группы: тяжелые и легкие. Тяжелые разделочные доски — это доски с массой более 1 кг, они неподвижно располагаются на столе и могут занимать всю столешницу. Легкие разделочные доски — это разделочные доски небольшой массы и ограниченного размера, их функциональное отличие от тяжелых досок заключается в том, что они используются как тара для переноса продуктов. Легкие разделочные доски занимают главенствующее положение на бытовых кухнях; в то время как на профессиональных доминируют тяжелые.
rdf:langString
砧板，俗称切菜板或菜板，先秦又称俎，是一种厨房用具，主要和刀具配合起来使用，用来切肉、鱼、蔬菜及水果等等。
xsd:nonNegativeInteger
14027
