Coteaux Bourguignons

rdf:langString Bourgogne Grand Ordinaire

rdf:langString Das Weinbaugebiet Bourgogne Grand Ordinaire ist eine regionale Appellation der Weinbauregion Burgund. Bis zum Jahr 1971 gab es noch die Bezeichnung Bourgogne Ordinaire. Regional bedeutet, dass jeder Wein der Großregion Burgund diesen Namen tragen darf, sofern er Mindestbestimmungen erfüllt. Seit dem 31. Juli 1937 wurden diese Bestimmungen im Rahmen einer Appellation d’Origine Contrôlée (kurz AOC) festgehalten. Unter die Mindestbestimmungen fallen sowohl Rot- und Roséweine als auch Weißweine. Der einfache und frische Rotwein sollte höchstens 2 bis 3 Jahre gelagert werden. Die Trinktemperatur sollte bei kühlen 13–15 °C liegen. Die Trinktemperatur der in ihrer Jugend zu genießenden Weißweine liegt bei 9–11 °C. Im Jahr 2006 wurden nur noch 132,01 Hektar unter dieser Herkunftsbezeichnung deklariert. Die Produktionsmenge lag zwischen 2003 und 2007 im Mittel bei 4.910 Hektoliter Rot- und Roséwein sowie bei 1381 Hektoliter Weißwein. Seit mehr als 30 Jahren nimmt die deklarierte Produktionsmenge kontinuierlich ab, da man mit dem Namen immer mehr Vermarktungsprobleme bekommt.