Chazuke
http://dbpedia.org/resource/Chazuke an entity of type: Thing
차즈케(일본어: 茶漬け)는 밥에 차를 부은 일본 요리이다. 요리 이름이 아닌 차를 밥에 부어먹는 식사법 그 자체를 가리키기도 한다. 높임말 표현으로는 오차즈케 (お茶漬け)라고 부르며, 한국에서는 이쪽 이름으로 널리 알려져 있다. 경우에 따라서는 차가 아닌 그냥 따뜻한 물(白湯, 시라유)를 부은 걸 차즈케라고 칭하기도 하지만, 이런 물밥은 유즈케 (湯漬け)라고 따로 구별한다. 지어둔 맨밥에 물이나 국물을 부어 말아먹는 방식은 한국을 비롯해 쌀을 주식으로 하는 지역이라면 흔히 보이지만, 찻물을 부어 먹는 방식은 일본 이외에는 찾아보기 힘들다. 일본에서는 이라고 해서, 야마토 시대로 거슬러 올라가는 굉장히 오래된 요리이기도 하다. 요리법에 따라서는 찻물이 아닌 다시 (국물)를 붓는 것, 더 나아가 국물류를 넣은 요리까지도 폭넓게 잡아 '차즈케'라 부르는 경우도 있다.
rdf:langString
茶漬け（ちゃづけ）とは、主に米飯に茶をかけた料理のことである。茶をかける御飯の食べ方を指していることもある。お茶漬けと丁寧に呼ばれることが多い。場合によっては白湯をかけた場合でも茶漬けと呼ぶことがあるものの、白湯をかけた場合は一般に湯漬けや水漬けと呼んで区別される。あるいは、漬けとそのまま呼んでいる場所もある。 炊き干しされた一般的な飯に白湯やスープ（出汁など）を合わせる食べ方は米食の慣習がある地域で広く見られるが、茶を合わせる食べ方は世界的に珍しい。茶粥は大和国の寺院で古くから食べられていたとされる。 レシピによっては、茶ではなく出汁をかけた料理や、出汁に限らず何らかのスープをかけた料理を「茶漬け」と呼ぶ場合があり、呼称には幅がある。本稿ではこれらについても記述する。
rdf:langString
Il chazuke (茶漬け, ちゃづけ) o ochazuke (お茶漬け), è un piatto tipico della cucina giapponese. Nato dall'idea di utilizzare in maniera veloce il riso avanzato viene chiamato anche cha-cha gohan. Noto nella città di Kyoto come bubuzuke.
rdf:langString
Chazuke (茶漬け, "dränka i te") är en enkel japansk maträtt gjord på överblivet ris som man blandar med varmt grönt te eller vatten. Man brukar ha någon slags topping på såsom umeboshi, nori (alger) eller fiskrom.
* Wikimedia Commons har media som rör Chazuke. Denna artikel om en maträtt saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den.
rdf:langString
Отядзукэ (яп. お茶漬け oтядзукэ, от o-тя «чай» + цукэру «заливать, замачивать») — блюдо японской кухни, в основе которого лежит варёный рис, залитый зелёным чаем, даси или горячей водой.
rdf:langString
茶泡飯（又譯茶漬飯），是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。
rdf:langString
Chazuke (茶漬け, ちゃづけ) or ochazuke (お茶漬け, from (o)cha 'tea' + tsuke 'submerge') is a simple Japanese dish made by pouring green tea, dashi, or hot water over cooked rice. Chazuke provides a good way to use leftover rice as a quick snack because this dish is easy to make. In Kyoto, ochazuke is known as bubuzuke. Since the 1970s, packaged "instant ochazuke", consisting of freeze-dried toppings and seasonings, has become popular.
rdf:langString
Chazuke (jap. 茶漬け), auch Ochazuke (お茶漬け) genannt, von (o)cha 'Tee' und tsuke 'untertauchen', ist ein einfaches japanisches Gericht aus Reis mit Tee. In der Gegend um Kyōto wird Chazuke Bubuzuke (ぶぶ漬け) genannt. Chazuke kann man mit Milch und Zerealien in Europa und Amerika vergleichen. Als Tee wird oft heißer grüner Tee verwendet, manchmal statt Tee auch heißes Wasser oder Dashi (eine Brühe). Im Sommer wird aber auch Gerstentee genommen. Als weitere Zutaten finden unter anderem Umeboshi, Tsukemono, Ketalachs, Nori, , Shiokara, Wasabi oder Verwendung.
rdf:langString
El chazuke (茶漬け ''chazuke''?) u ochazuke (お茶漬け ''ochazuke''?) es un sencillo plato japonés que consiste en un cuenco de arroz, con algún acompañamiento puesto por encima, y que finalmente es cubierto con un chorro de té verde. El acompañamiento suele ser una combinación de los siguientes productos: tsukemono, umeboshi, nori en finas tiras, furikake, semillas de sésamo, salmón salado y wasabi. El plato es de fácil realización y es una manera de comerse el arroz sobrante de otras comidas como un rápido tentempié. También se conoce al ochazuke como cha-cha gohan.
rdf:langString
Ochazuke (茶漬け) atau chazuke adalah nama makanan Jepang atau cara makan berupa nasi putih dengan lauk sekadarnya yang dituangi air teh hijau, dashi atau air panas. Yūzuke adalah sebutan lain untuk nasi yang dituangi air panas. Lauk diletakkan di atas nasi sebelum dituangi air teh (teh hijau atau ), dashi atau air panas. Lauk yang digunakan misalnya umeboshi, tsukemono, , nori, tsukudani, shiokara, wasabi,.
rdf:langString
Chazuke (茶漬け) ou ochazuke (お茶漬け) est un plat très simple de la cuisine japonaise. Il est préparé en versant de l'eau chaude ou du thé vert sur un bol de riz. On peut ajouter au-dessus des umeboshi, du sésame, du saumon grillé, des morceaux de dorade, des œufs de morue ou du porphyra. Un peu de wasabi et des copeaux de nori agrémentent aussi généralement ce plat. Ce plat est très facile à préparer et permet d'utiliser un reste de riz pour un repas léger. Il est aussi connu sous le nom cha-cha gohan.
rdf:langString
Ochazuke (茶漬け, ちゃづけ) ou chazuke (お茶漬け) é um termo formado pela aglutinação do prefixo honorífico japonês o + cha (chá) + tsuke (submergir)). Ochazuke é um prato típico do Japão preparado com chá verde, dashi, ou água fervente, posto sobre arroz cozido (geralmente utiliza-se sobras de refeições prévias), e em proporções mais ou menos iguais; finalmente, acrecenta-se alguns itens complementares especiais para terminar a confecção deste prato aromático e apetitoso. Ochazuke também é conhecido por outros nomes (i.e cha-cha gohan) e possui conotações culturais diversas dependendo da região do país.
rdf:langString
Чядзу́ке (茶漬け, ち ゃ づ け) або очязуке (お茶漬け, від (o) ча ' чай ' + дзуке 'занурення') — це проста японська страва, яку готують, заливаючи відварений рис зеленим чаєм, даші або гарячою водою. Загальні компоненти включають японські соління (цукемоно), умебоші, норі (морська капуста), фурікаке, насіння кунжуту, тарако та ментайко (солона і маринована ікра минтая), солоний лосось, шиокара (мариновані морепродукти), зелена цибуля та васабі . Чадзуке є непоганим варіантом використати залишки рису, приготувавши з них легку й швидку закуску. Цю страву також називають ча-ча ґохан.
rdf:langString
rdf:langString
Chazuke
rdf:langString
Chazuke
rdf:langString
Ochazuke
rdf:langString
Ochazuke
rdf:langString
Ochazuke
rdf:langString
Chazuke
rdf:langString
차즈케
rdf:langString
茶漬け
rdf:langString
Ochazuke
rdf:langString
Отядзукэ
rdf:langString
Chazuke
rdf:langString
Чадзуке
rdf:langString
茶泡飯
rdf:langString
Chazuke
rdf:langString
Chazuke
xsd:integer
81963
xsd:integer
1119089362
rdf:langString
ochazuke, cha-cha gohan, bubuzuke
rdf:langString
Chazuke with tea, topped with salmon and nori
rdf:langString
rice, green tea or dashi
rdf:langString
instant ochazuke
rdf:langString
Chazuke (jap. 茶漬け), auch Ochazuke (お茶漬け) genannt, von (o)cha 'Tee' und tsuke 'untertauchen', ist ein einfaches japanisches Gericht aus Reis mit Tee. In der Gegend um Kyōto wird Chazuke Bubuzuke (ぶぶ漬け) genannt. Chazuke kann man mit Milch und Zerealien in Europa und Amerika vergleichen. Als Tee wird oft heißer grüner Tee verwendet, manchmal statt Tee auch heißes Wasser oder Dashi (eine Brühe). Im Sommer wird aber auch Gerstentee genommen. Als weitere Zutaten finden unter anderem Umeboshi, Tsukemono, Ketalachs, Nori, , Shiokara, Wasabi oder Verwendung. Seit etwa 1970 gibt es Instant-Chazuke zu kaufen, meistens mit einer Hauptzutat wie etwa Ume (うめ) für Umeboshi oder Sake (さけ) für Ketalachs und Nori neben Gewürzen.
rdf:langString
Chazuke (茶漬け, ちゃづけ) or ochazuke (お茶漬け, from (o)cha 'tea' + tsuke 'submerge') is a simple Japanese dish made by pouring green tea, dashi, or hot water over cooked rice. Chazuke provides a good way to use leftover rice as a quick snack because this dish is easy to make. In Kyoto, ochazuke is known as bubuzuke. Since the 1970s, packaged "instant ochazuke", consisting of freeze-dried toppings and seasonings, has become popular. Common toppings include tsukemono (Japanese pickles), umeboshi, nori (seaweed), furikake, sesame seeds, tarako and mentaiko (salted and marinated pollock roe), salted salmon, shiokara (pickled seafood), scallions, and wasabi.
rdf:langString
El chazuke (茶漬け ''chazuke''?) u ochazuke (お茶漬け ''ochazuke''?) es un sencillo plato japonés que consiste en un cuenco de arroz, con algún acompañamiento puesto por encima, y que finalmente es cubierto con un chorro de té verde. El acompañamiento suele ser una combinación de los siguientes productos: tsukemono, umeboshi, nori en finas tiras, furikake, semillas de sésamo, salmón salado y wasabi. El plato es de fácil realización y es una manera de comerse el arroz sobrante de otras comidas como un rápido tentempié. También se conoce al ochazuke como cha-cha gohan. El plato se hizo popular en el período Heian, cuando habitualmente se echaba agua en el arroz, pero fue en los comienzos del periodo Edo cuando se comenzó a usar té. En Kioto, el ochazuke es conocido como bubuzuke. Cuando un oriundo de Kioto pregunta a su invitado si quiere comer bubuzuke, lo que realmente quiere decir es que la persona lleva demasiado tiempo en casa y se le está pidiendo amablemente que se vaya. En la prefectura de Shizuoka se utiliza como acompañamiento anguila frita, y el plato recibe el nombre de unacha, que es una especialidad de la región.
rdf:langString
Ochazuke (茶漬け) atau chazuke adalah nama makanan Jepang atau cara makan berupa nasi putih dengan lauk sekadarnya yang dituangi air teh hijau, dashi atau air panas. Yūzuke adalah sebutan lain untuk nasi yang dituangi air panas. Lauk diletakkan di atas nasi sebelum dituangi air teh (teh hijau atau ), dashi atau air panas. Lauk yang digunakan misalnya umeboshi, tsukemono, , nori, tsukudani, shiokara, wasabi,. Ochazuke merupakan makanan pengisi perut misalnya di antara dua waktu makan atau sewaktu masih lapar sebelum tidur. Di rumah makan tradisional atau di pemandian air panas, tamu sering ditawari ochazuke untuk menetralkan rasa pada mulut sehabis menikmati makanan mewah yang enak-enak.
rdf:langString
Chazuke (茶漬け) ou ochazuke (お茶漬け) est un plat très simple de la cuisine japonaise. Il est préparé en versant de l'eau chaude ou du thé vert sur un bol de riz. On peut ajouter au-dessus des umeboshi, du sésame, du saumon grillé, des morceaux de dorade, des œufs de morue ou du porphyra. Un peu de wasabi et des copeaux de nori agrémentent aussi généralement ce plat. Ce plat est très facile à préparer et permet d'utiliser un reste de riz pour un repas léger. Il est aussi connu sous le nom cha-cha gohan. Le ochazuke est devenu populaire lors de la période Heian, où de l'eau était communément versée sur le riz. Le thé vert a remplacé le plus souvent l'eau à partir de la période Edo. A Kyōto, ochazuke est appelé bubuzuke. Lorsqu'une personne de Kyōto demande à son invité s'il veut manger du bubuzuke, cela veut réellement dire que la personne est peut-être restée un peu trop longtemps et qu'on lui demande poliment de partir.
rdf:langString
차즈케(일본어: 茶漬け)는 밥에 차를 부은 일본 요리이다. 요리 이름이 아닌 차를 밥에 부어먹는 식사법 그 자체를 가리키기도 한다. 높임말 표현으로는 오차즈케 (お茶漬け)라고 부르며, 한국에서는 이쪽 이름으로 널리 알려져 있다. 경우에 따라서는 차가 아닌 그냥 따뜻한 물(白湯, 시라유)를 부은 걸 차즈케라고 칭하기도 하지만, 이런 물밥은 유즈케 (湯漬け)라고 따로 구별한다. 지어둔 맨밥에 물이나 국물을 부어 말아먹는 방식은 한국을 비롯해 쌀을 주식으로 하는 지역이라면 흔히 보이지만, 찻물을 부어 먹는 방식은 일본 이외에는 찾아보기 힘들다. 일본에서는 이라고 해서, 야마토 시대로 거슬러 올라가는 굉장히 오래된 요리이기도 하다. 요리법에 따라서는 찻물이 아닌 다시 (국물)를 붓는 것, 더 나아가 국물류를 넣은 요리까지도 폭넓게 잡아 '차즈케'라 부르는 경우도 있다.
rdf:langString
茶漬け（ちゃづけ）とは、主に米飯に茶をかけた料理のことである。茶をかける御飯の食べ方を指していることもある。お茶漬けと丁寧に呼ばれることが多い。場合によっては白湯をかけた場合でも茶漬けと呼ぶことがあるものの、白湯をかけた場合は一般に湯漬けや水漬けと呼んで区別される。あるいは、漬けとそのまま呼んでいる場所もある。 炊き干しされた一般的な飯に白湯やスープ（出汁など）を合わせる食べ方は米食の慣習がある地域で広く見られるが、茶を合わせる食べ方は世界的に珍しい。茶粥は大和国の寺院で古くから食べられていたとされる。 レシピによっては、茶ではなく出汁をかけた料理や、出汁に限らず何らかのスープをかけた料理を「茶漬け」と呼ぶ場合があり、呼称には幅がある。本稿ではこれらについても記述する。
rdf:langString
Il chazuke (茶漬け, ちゃづけ) o ochazuke (お茶漬け), è un piatto tipico della cucina giapponese. Nato dall'idea di utilizzare in maniera veloce il riso avanzato viene chiamato anche cha-cha gohan. Noto nella città di Kyoto come bubuzuke.
rdf:langString
Ochazuke (茶漬け, ちゃづけ) ou chazuke (お茶漬け) é um termo formado pela aglutinação do prefixo honorífico japonês o + cha (chá) + tsuke (submergir)). Ochazuke é um prato típico do Japão preparado com chá verde, dashi, ou água fervente, posto sobre arroz cozido (geralmente utiliza-se sobras de refeições prévias), e em proporções mais ou menos iguais; finalmente, acrecenta-se alguns itens complementares especiais para terminar a confecção deste prato aromático e apetitoso. Alguns dos complementos finais comumente utilizados são tsukemono, umeboshi (ambos pickles japoneses), nori (alga marinha ou seaweed), furikake, sésamo (ou sementes de gergelim), tarako e (ovas do peixe escamudo (Pollachius virens) salgado e marinado), salmão salgado e ressecado (i.e charqueado), shiokara (ou pickles de frutos do mar), e wasabi (uma pasta de um tipo de raiz-forte do Japão, de cor verde-claro, com tendências ao escurecimento quando exposta prolongadamente ao ar livre por causa da oxigenação sofrida pelo produto). Ochazuke também é conhecido por outros nomes (i.e cha-cha gohan) e possui conotações culturais diversas dependendo da região do país.
rdf:langString
Chazuke (茶漬け, "dränka i te") är en enkel japansk maträtt gjord på överblivet ris som man blandar med varmt grönt te eller vatten. Man brukar ha någon slags topping på såsom umeboshi, nori (alger) eller fiskrom.
* Wikimedia Commons har media som rör Chazuke. Denna artikel om en maträtt saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den.
rdf:langString
Отядзукэ (яп. お茶漬け oтядзукэ, от o-тя «чай» + цукэру «заливать, замачивать») — блюдо японской кухни, в основе которого лежит варёный рис, залитый зелёным чаем, даси или горячей водой.
rdf:langString
茶泡飯（又譯茶漬飯），是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。
rdf:langString
Чядзу́ке (茶漬け, ち ゃ づ け) або очязуке (お茶漬け, від (o) ча ' чай ' + дзуке 'занурення') — це проста японська страва, яку готують, заливаючи відварений рис зеленим чаєм, даші або гарячою водою. Загальні компоненти включають японські соління (цукемоно), умебоші, норі (морська капуста), фурікаке, насіння кунжуту, тарако та ментайко (солона і маринована ікра минтая), солоний лосось, шиокара (мариновані морепродукти), зелена цибуля та васабі . Чадзуке є непоганим варіантом використати залишки рису, приготувавши з них легку й швидку закуску. Цю страву також називають ча-ча ґохан. Чадзуке вперше стала популярною в період Хейан, коли рис найчастіше заливали гарячою водою, але починаючи з періоду Едо замість гарячої води найчастіше використовували чай. У Кіото очадзуке відомий як бубудзуке. З 1970-х років популярними стають упаковані «розчинні очадзуке», що складаються з ліофілізованих компонентів і приправ.
xsd:nonNegativeInteger
3571
rdf:langString
ochazuke, cha-cha gohan, bubuzuke
xsd:string
rice,green teaordashi
