Celery Victor
http://dbpedia.org/resource/Celery_Victor an entity of type: Thing
Celery Victor is an historical American marinated celery salad dish invented in 1910 by Victor Hirtzler, head chef at San Francisco's St. Francis Hotel, who is also credited with inventing Crab Louie. The dish, an "American classic", was popularized by author Clarence Edwords in his 1914 book, A Bohemian Guide to San Francisco Restaurants. To prepare, celery hearts are simmered in a veal, chicken, or beef stock, chilled (often in a citrus or vinegar marinade), tossed with mild peppers, and sometimes served over lettuce.
rdf:langString
Celery Victor se trata de un plato histórico de la cocina de Estados Unidos que consiste en un marinado de apio (celery en inglés) en forma de ensalada inventada en el año 1910 por , chef principal en San Francisco, California en el , cocinero que se acredita como inventor de la crab Louie. El plato es considerado un "clásico norteamericano", que fue popularizado por el autor culinario Clarence Edwords en su libro de 1914, A Bohemian Guide to San Francisco Restaurants.
rdf:langString
セロリ・ビクター（英語: Celery victor）は、セロリをマリネした伝統的なアメリカ料理のひとつ。サンフランシスコのセント・フランシスホテルの料理長であったビクター・ハーツラーによって1910年に考案された。 この料理は、作家のクラレンス・エドワードが 1914年に著書『ボヘミアン・サンフランシスコ・レストラン・ガイド』で広めた。セロリを鶏肉または牛肉のストックで煮て冷やし、ピーマンを加えて柑橘または酢でマリネする。レタスの上にのせて提供されたり、アンチョビが添えられることもある。
rdf:langString
«Сельдерей Виктор» — американский салат из маринованного сельдерея, изобретённый в 1910 году Виктором Хирцлером, знаменитым французским шеф-поваром отеля St. Francis в Сан-Франциско, которому также приписывают изобретение блюда . Эта «американская классика» был популяризирована писателем Кларенсом Эдворсом в его книге 1914 года «Богемный путеводитель по ресторанам Сан-Франциско». Для приготовления стебли сельдерея тушат в телячьем, курином или говяжьем бульоне, охлаждают (часто в цитрусовом или уксусном маринаде), добавляют болгарский перец и иногда подают с листьями салата.
rdf:langString
rdf:langString
Celery Victor
rdf:langString
Celery Victor
rdf:langString
セロリ・ビクター
rdf:langString
Сельдерей Виктор
rdf:langString
Celery Victor
rdf:langString
Celery Victor
xsd:integer
20889163
xsd:integer
1030677350
rdf:langString
United States
rdf:langString
Celery Victor is an historical American marinated celery salad dish invented in 1910 by Victor Hirtzler, head chef at San Francisco's St. Francis Hotel, who is also credited with inventing Crab Louie. The dish, an "American classic", was popularized by author Clarence Edwords in his 1914 book, A Bohemian Guide to San Francisco Restaurants. To prepare, celery hearts are simmered in a veal, chicken, or beef stock, chilled (often in a citrus or vinegar marinade), tossed with mild peppers, and sometimes served over lettuce.
rdf:langString
Celery Victor se trata de un plato histórico de la cocina de Estados Unidos que consiste en un marinado de apio (celery en inglés) en forma de ensalada inventada en el año 1910 por , chef principal en San Francisco, California en el , cocinero que se acredita como inventor de la crab Louie. El plato es considerado un "clásico norteamericano", que fue popularizado por el autor culinario Clarence Edwords en su libro de 1914, A Bohemian Guide to San Francisco Restaurants.
rdf:langString
セロリ・ビクター（英語: Celery victor）は、セロリをマリネした伝統的なアメリカ料理のひとつ。サンフランシスコのセント・フランシスホテルの料理長であったビクター・ハーツラーによって1910年に考案された。 この料理は、作家のクラレンス・エドワードが 1914年に著書『ボヘミアン・サンフランシスコ・レストラン・ガイド』で広めた。セロリを鶏肉または牛肉のストックで煮て冷やし、ピーマンを加えて柑橘または酢でマリネする。レタスの上にのせて提供されたり、アンチョビが添えられることもある。
rdf:langString
«Сельдерей Виктор» — американский салат из маринованного сельдерея, изобретённый в 1910 году Виктором Хирцлером, знаменитым французским шеф-поваром отеля St. Francis в Сан-Франциско, которому также приписывают изобретение блюда . Эта «американская классика» был популяризирована писателем Кларенсом Эдворсом в его книге 1914 года «Богемный путеводитель по ресторанам Сан-Франциско». Для приготовления стебли сельдерея тушат в телячьем, курином или говяжьем бульоне, охлаждают (часто в цитрусовом или уксусном маринаде), добавляют болгарский перец и иногда подают с листьями салата.
xsd:nonNegativeInteger
2830
xsd:string
Celery,stock,peppers,Romaine lettuce