Buckwheat flour
http://dbpedia.org/resource/Buckwheat_flour
La farine de sarrasin est une poudre alimentaire obtenue en broyant et en moulant les graines des plants de Fagopyrum emarginatum.
rdf:langString
蕎麦粉（そばこ）は、タデ科の一年草ソバの種（実）を挽いた粉。一番粉（更科粉）、二番粉、三番粉、末粉、ひきぐるみなどの種類がある。
rdf:langString
Mąka gryczana (mąka tatarczana) – rodzaj mąki otrzymywany z ziaren gryki.
rdf:langString
Гречневая мука — пищевой продукт, получаемый помолом очищенного зерна гречихи или гречневой крупы, предназначенный для производства хлебобулочных и кондитерских изделий в смеси с пшеничной и ржаной мукой. На производство гречневой муки первого сорта идёт ядро гречихи, очищенного зерна гречихи пятой и шестой фракции или готовой гречневой крупы. При производстве хлебобулочных изделий доля гречневой муки по рекомендациям должна составлять до 7 % от массы муки. Если содержание гречневой муки в общей мучной массе хлеба превышает 20 %, качество конечного изделия снижается по ряду органолептических и физико-химических показателей.
rdf:langString
rdf:langString
Buckwheat flour
rdf:langString
Farine de sarrasin
rdf:langString
蕎麦粉
rdf:langString
Mąka gryczana
rdf:langString
Гречневая мука
xsd:integer
35956884
xsd:integer
1083010393
rdf:langString
La farine de sarrasin est une poudre alimentaire obtenue en broyant et en moulant les graines des plants de Fagopyrum emarginatum.
rdf:langString
蕎麦粉（そばこ）は、タデ科の一年草ソバの種（実）を挽いた粉。一番粉（更科粉）、二番粉、三番粉、末粉、ひきぐるみなどの種類がある。
rdf:langString
Гречневая мука — пищевой продукт, получаемый помолом очищенного зерна гречихи или гречневой крупы, предназначенный для производства хлебобулочных и кондитерских изделий в смеси с пшеничной и ржаной мукой. На производство гречневой муки первого сорта идёт ядро гречихи, очищенного зерна гречихи пятой и шестой фракции или готовой гречневой крупы. При производстве хлебобулочных изделий доля гречневой муки по рекомендациям должна составлять до 7 % от массы муки. Если содержание гречневой муки в общей мучной массе хлеба превышает 20 %, качество конечного изделия снижается по ряду органолептических и физико-химических показателей. В России из гречневой муки, для клейкости в смеси с пшеничной, пекут , которые получаются с красивым кофейным оттенком. В Бельгии гречневые блины с изюмом жарят на свином сале. В немецкой кухне на гречневой муке пекут бисквитные торты и добавляют в качестве наполнителя в вестфальскую кровяную колбасу панхас.
rdf:langString
Mąka gryczana (mąka tatarczana) – rodzaj mąki otrzymywany z ziaren gryki.
xsd:nonNegativeInteger
67