Brongkos
http://dbpedia.org/resource/Brongkos an entity of type: Thing
Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.
rdf:langString
Brongkos (bahasa Jawa: ꦧꦿꦺꦴꦁꦏꦺꦴꦱ꧀ꦔꦪꦺꦴꦒꦾꦏꦂꦠ, translit. Brongkos Ngayogyakarta) adalah sejenis makanan daging dan kacang berkuah bumbu keluak yang lazim dijumpai di Daerah Istimewa Yogyakarta. Meskipun brongkos sering dikaitkan dengan Kota Yogyakarta, hidangan daging dan kacang berkuah ini lazim ditemukan dalam tradisi hidangan Jawa Tengahan; beberapa kota memiliki versi khasnya masing-masing, misalnya nasi brongkos Demak, Solo, Magelang, dan Temanggung.
rdf:langString
rdf:langString
Brongkos
rdf:langString
Brongkos Yogyakarta
rdf:langString
Brongkos
rdf:langString
Brongkos
xsd:string
Main course
xsd:integer
64247976
xsd:integer
1102303575
rdf:langString
A plate of brongkos, a spicy Javanese meat and bean stew.
rdf:langString
Main course
xsd:integer
250
rdf:langString
Black-eyed pea, meat , palm sugar, chili, kluwek, various spices, coconut milk, egg
rdf:langString
Hot or room temperature
rdf:langString
Brongkos is a Javanese spicy meat and beans stew, specialty of Yogyakarta and other cities in Central Java, Indonesia. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package.
rdf:langString
Brongkos (bahasa Jawa: ꦧꦿꦺꦴꦁꦏꦺꦴꦱ꧀ꦔꦪꦺꦴꦒꦾꦏꦂꦠ, translit. Brongkos Ngayogyakarta) adalah sejenis makanan daging dan kacang berkuah bumbu keluak yang lazim dijumpai di Daerah Istimewa Yogyakarta. Meskipun brongkos sering dikaitkan dengan Kota Yogyakarta, hidangan daging dan kacang berkuah ini lazim ditemukan dalam tradisi hidangan Jawa Tengahan; beberapa kota memiliki versi khasnya masing-masing, misalnya nasi brongkos Demak, Solo, Magelang, dan Temanggung. Brongkos jangan dikelirukan dengan makanan yang bernama sangat mirip; brengkes — istilah Jawa untuk pepes; yakni makanan yang dimasak di dalam kemasan daun pisang.
xsd:nonNegativeInteger
6279
xsd:string
Black-eyed pea, meat (beef, goat meat or mutton),palm sugar, chili, kluwek, various spices,coconut milk,egg
xsd:string
Hot or room temperature
