Breakfast cereal
http://dbpedia.org/resource/Breakfast_cereal an entity of type: WikicatBreakfastCereals
Es coneix com a cereal per esmorzar, o simplement cereal, al producte alimentari empaquetat derivat de diferents cereals com l'arròs, el blat de moro o la civada, donant com a resultat , o , que es comercialitza per ser consumit durant l'esmorzar. Entre els majors productors de cereals per a l'esmorzar es troben Kellogg Company, i Nestlé. La indústria dels cereals té uns marges de beneficis bruts del 40-45%, 90% de penetració en alguns mercats, i un creixement continuat al llarg de la seva història.
rdf:langString
Frühstücksflocken, Frühstückscerealien oder Zerealien sind Getreideprodukte, die mit Wasser, Fruchtsaft, Kuh- oder Pflanzenmilch aufgegossen werden und einen Brei ergeben. Traditionelle Produkte sind Cornflakes, Haferflocken und Müsli. Heute stellt die Lebensmittelindustrie eine Vielzahl weiterer gezuckerter Produkte her.
rdf:langString
Sereal sarapan (atau sereal) adalah makanan yang umumnya dimakan sebagai sarapan. Makanan ini umumnya dimakan dingin, dan dimakan bersama susu, air atau yoghurt, atau dimakan langsung. Beberapa jenis sereal, seperti havermut, dapat dipanaskan sehingga menjadi seperti bubur. Sereal umumnya dipromosikan sebagai penunjang kesehatan dengan memakan sarapan berserat tinggi. Sereal juga mengandung vitamin dan mineral. Namun ada beberapa sereal yang mengandung kadar gula dalam jumlah yang cukup tinggi. Produk sereal yang paling terkenal adalah corn flakes.
rdf:langString
シリアル食品（シリアルしょくひん）は、トウモロコシ、オーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物を、押しつぶして薄い破片（フレーク）にする、パフ状にする（膨化させる）、混ぜ合わせてシート状にしてから砕くなどの加熱調理で食べやすく加工し、長期保存に適した形状にした簡便食である。 「シリアル」は穀物または穀物の加工食品の意。主に牛乳やヨーグルトなど乳製品をかけて食べることが多い。日本では朝食シリアルとも呼ばれる。調理せずにすぐ食べられるコールドシリアル（別称：RTE※シリアル ※Ready to Eat）と、加熱調理する必要のあるホットシリアル（伝統的なオートミール、ポリッジ）に大別される。
rdf:langString
( 이 문서는 음식에 관한 것입니다. E채널과 채널뷰에서 방송되었던 TV 프로그램에 대해서는 씨 리얼 문서를, 다른 뜻에 대해서는 시리얼 (동음이의) 문서를 참고하십시오.)( 다른 뜻에 대해서는 곡류 문서를 참고하십시오.)
시리얼(영어: cereal)은 옥수수, 쌀, 보리, 밀 등의 원재료를 조리하여 얇은 조각 형태로 만든 식품이다. 보통 우유와 같이 먹으며, 첨가하는 재료를 달리한 많은 종류의 제품이 시중에 나와있다.
rdf:langString
Płatki śniadaniowe – produkt zbożowy, spożywany przeważnie na śniadanie. Zwykle płatki spożywa się na zimno lub na gorąco z mlekiem albo z jogurtem. Przypisuje się im korzystne działanie wynikające z zawartego w nich błonnika zbóż. Producenci często wzbogacają płatki śniadaniowe w witaminy. Płatki śniadaniowe dostarczają składników i witamin:
* Węglowodany
* Białko
* Tłuszcze (witaminy A, D, E, K)
* Błonnik
* Witaminy i składniki mineralne (witamina C)
* Witaminy grupy B (B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy)
* Witamina E
* Wapń
* Żelazo
rdf:langString
Flingor eller frukostflingor, är en vanlig måltid som äts vid frukost eller som mellanmål. Flingor tillverkas av olika sädesslag och äts vanligen med mjölk, fil eller yoghurt, och ibland samman med sylt, socker, fruktbitar, bär eller honung.
rdf:langString
穀物片（英語：breakfast cereal），簡稱穀/麥片（英語：cereal），是一種由加工穀物製成的食品，並在某些飲食文化中為早餐通常的一部分。該食品經常被與水果、果汁、優格及牛奶混和食用。其常見種類有木斯里、玉米片等。此外，世界各地多種營養麥片都有添加維他命等營養素。現今，食品業界製造了大量含有高量糖分的營養麥片。
rdf:langString
حبوب الإفطار (أو الحبوب فقط) هو طعام مُكوّن من الحبوب المصنّعة التي تُؤكل غالبًا في أولى وجبات النهار. ويُفضّل أكلها باردة، وتمزج بـ الحليب (مثل: حليب الأبقار أو حليب الصويا أو حليب الأرز أو حليب اللوز) أو العصير أو الماء أو الزبادي وأحيانًا الفاكهة، ولكنها قد تؤكل جافة أيضًا. وتُروّج بعض الشركات لمنتجاتها بذكر الفوائد الصحية لأكل الحبوب التي قوامها الشوفان والألياف. وقد تكون الحبوب معززة بـ الفيتامينات، كما يتم تصنيع بعض الحبوب لتكون ذات محتوى سكري مرتفع. ويُنتج الكثير منها عن طريق .
rdf:langString
Cereal, formally termed breakfast cereal (and further categorized as cold cereal or warm cereal), is a traditional breakfast food made from processed cereal grains. It is traditionally eaten as part of breakfast, or a snack food, primarily in Western societies. Although warm cereals like porridge and grits have the longest history, ready-to-eat cold cereals appeared around the late 19th century, and are most often mixed with milk (traditionally cow's milk), but can also be paired with yogurt instead or eaten plain. Fruit or nuts are sometimes added. Many cereals are produced via extrusion.
rdf:langString
Se conoce popularmente como cereal para desayuno, o simplemente cereal, a un producto alimenticio empaquetado derivado de distintos cereales como el arroz, el maíz o la avena, dando como resultado hojuelas o copos de avena, copos de maíz, copos de arroz, que se comercializa para ser consumido en el desayuno. Generalmente se consume frío, servido con un líquido como leche o agua. Ocasionalmente también se le agregan nueces, yogur o frutas.
rdf:langString
Gosari zereala edota soilik zereala gosarian jateko hainbat zereal motez osatutako eta paketatutako elikagai bat da, tartean arroza, artoa eta avena, hauekin , eta ekoizten dira. Nagusiki hotz jaten dira, esne, ur edo jogurtarekin batera nashaturik. Noizbehinka intxaur, urra eta beste hainbat fruitu lehor gehitzen zaizkio, bai eta fruitu zatiak ere. Haur nahiz helduei zuzendutako zereal aldaerak ere badaude, lehenetan azukretuak edo ezti, txokolate eta fruitu zaporeak gehitzezn zaizkie, bigarrenetan koipe baxuko eta janari zuntz handiko dietak bultzarazten dira.
rdf:langString
Les céréales de petit déjeuner sont des transformations agroalimentaires industrielles à base majoritaire de céréales conçues pour être consommées lors du petit déjeuner. Ce sont généralement de petits agglomérats de divers produits dont des céréales (maïs, riz, blé), du sucre et certains arômes naturels ou artificiels. Elles sont régulièrement critiquées pour leur teneur souvent élevée en sucre et matières grasses. Elles sont promues par des publicités ciblant les enfants, avec une mascotte commerciale et parfois des cadeaux dans la boîte.
rdf:langString
Ontbijtgranen is de verzamelnaam voor op graan gebaseerde ontbijtproducten. Aan de graanbasis wordt melk of yoghurt toegevoegd en het geheel wordt eventueel op smaak gebracht met suiker of honing. Tot de ontbijtgranen behoren onder meer: Ontbijtgranen zijn doorgaans calorierijk en bevatten in meerdere of in mindere mate suikers, afhankelijk van de hoeveelheid vruchten en/of toegevoegde suikers.
rdf:langString
Сухие завтраки (также зерновые или злаковые завтраки) — вид пищевых концентратов на зерновой основе, изделия, получаемые при обжарке предварительно сваренных и расплющенных зерен или круп кукурузы и пшеницы с вкусовыми добавками, полностью готовые к употреблению в пищу, обычно на завтрак. Среди злаковых завтраков наиболее известны хлопья, мюсли, закуски и каши быстрого или моментального приготовления. В России на рубеже XX и XXI веков потребление хрустящих колечек, палочек, хлебцев, «взорванных» зёрен и чипсов за десять лет выросло на 50 %.
rdf:langString
Um cereal matinal (ou, de manhã, apenas cereal) é um alimento para desjejum ou pequenas refeições embalado. Às vezes é comido frio, geralmente misturado com leite, água ou iogurte, mas às vezes comido seco. Alguns cereais, como a aveia, podem ser servidos quentes como mingau (papa), mas outros, como os flocos de milho, são, em geral, apenas misturados com leite. Algumas empresas promovem os seus produtos pelos benefícios à saúde de comer-se cereais a base de aveia e com alto teor de fibras. Cereais podem ser enriquecidos com vitaminas. Alguns cereais são feitos com elevado teor de açúcar.
rdf:langString
Сухі сніданки (також зернові або злакові сніданки) - вид на зерновій основі, вироби, одержувані при обсмажуванні попередньо зварених і розплющених зерен або круп кукурудзи і пшениці зі смаковими добавками, повністю готові до вживання в їжу, зазвичай на сніданок. Серед злакових сніданків найбільш відомі пластівці, мюслі, закуски і каші швидкого або моментального приготування. В Україні на рубежі XX і XXI століть споживання хрустких кілець, паличок, хлібців, «вибухнених» зерен та чипсів за десять років виросло на 50%.
rdf:langString
rdf:langString
حبوب الإفطار
rdf:langString
Cereal per esmorzar
rdf:langString
Frühstücksflocken
rdf:langString
Breakfast cereal
rdf:langString
Cereal para desayuno
rdf:langString
Gosari zereal
rdf:langString
Sereal sarapan
rdf:langString
Céréales de petit déjeuner
rdf:langString
시리얼
rdf:langString
シリアル食品
rdf:langString
Ontbijtgranen
rdf:langString
Płatki śniadaniowe
rdf:langString
Cereal matinal
rdf:langString
Сухие завтраки
rdf:langString
Flingor
rdf:langString
Сухі сніданки
rdf:langString
穀物片
xsd:integer
82776
xsd:integer
1122499959
rdf:langString
حبوب الإفطار (أو الحبوب فقط) هو طعام مُكوّن من الحبوب المصنّعة التي تُؤكل غالبًا في أولى وجبات النهار. ويُفضّل أكلها باردة، وتمزج بـ الحليب (مثل: حليب الأبقار أو حليب الصويا أو حليب الأرز أو حليب اللوز) أو العصير أو الماء أو الزبادي وأحيانًا الفاكهة، ولكنها قد تؤكل جافة أيضًا. وتُروّج بعض الشركات لمنتجاتها بذكر الفوائد الصحية لأكل الحبوب التي قوامها الشوفان والألياف. وقد تكون الحبوب معززة بـ الفيتامينات، كما يتم تصنيع بعض الحبوب لتكون ذات محتوى سكري مرتفع. ويُنتج الكثير منها عن طريق . ويقدر إجمالي هامش الربح لصناعة حبوب الإفطار بنسبة 40 إلى 45%، مع نسبة اختراق اقتصادي تبلغ 90% في بعض الأسواق، وتتميز بالاستقرار واستمرارية النمو منذ نشأتها.
rdf:langString
Es coneix com a cereal per esmorzar, o simplement cereal, al producte alimentari empaquetat derivat de diferents cereals com l'arròs, el blat de moro o la civada, donant com a resultat , o , que es comercialitza per ser consumit durant l'esmorzar. Entre els majors productors de cereals per a l'esmorzar es troben Kellogg Company, i Nestlé. La indústria dels cereals té uns marges de beneficis bruts del 40-45%, 90% de penetració en alguns mercats, i un creixement continuat al llarg de la seva història.
rdf:langString
Cereal, formally termed breakfast cereal (and further categorized as cold cereal or warm cereal), is a traditional breakfast food made from processed cereal grains. It is traditionally eaten as part of breakfast, or a snack food, primarily in Western societies. Although warm cereals like porridge and grits have the longest history, ready-to-eat cold cereals appeared around the late 19th century, and are most often mixed with milk (traditionally cow's milk), but can also be paired with yogurt instead or eaten plain. Fruit or nuts are sometimes added. Many cereals are produced via extrusion. Some companies promote their products for the health benefits that come from eating oat-based and high-fiber cereals. In the United States, cereals are often fortified with vitamins but can still lack many of the vitamins needed for a healthy breakfast. A significant proportion of cereals have a high sugar content ("sugar cereals" or "sugary cereals" in common parlance). Some cereals are marketed primarily towards children, feature a cartoon mascot, and may contain a toy or prize. Between 1970 and 1998, the number of different types of breakfast cereals in the U.S. more than doubled, from about 160 to around 340; as of 2012, there were roughly 4,945 different types (estimate based on the mass customization of online shopping). In this highly competitive market, cereal companies have developed an ever-increasing number of varieties and flavors (some are flavored like dessert or candy). Although many plain wheat-, oat- and corn-based cereals exist, many other varieties are highly sweetened, while some brands include freeze-dried fruit as a sweet element. The breakfast cereal industry has gross profit margins of 40–45%, 90% penetration in some markets, and has had steady and continued growth throughout its history.
rdf:langString
Frühstücksflocken, Frühstückscerealien oder Zerealien sind Getreideprodukte, die mit Wasser, Fruchtsaft, Kuh- oder Pflanzenmilch aufgegossen werden und einen Brei ergeben. Traditionelle Produkte sind Cornflakes, Haferflocken und Müsli. Heute stellt die Lebensmittelindustrie eine Vielzahl weiterer gezuckerter Produkte her.
rdf:langString
Gosari zereala edota soilik zereala gosarian jateko hainbat zereal motez osatutako eta paketatutako elikagai bat da, tartean arroza, artoa eta avena, hauekin , eta ekoizten dira. Nagusiki hotz jaten dira, esne, ur edo jogurtarekin batera nashaturik. Noizbehinka intxaur, urra eta beste hainbat fruitu lehor gehitzen zaizkio, bai eta fruitu zatiak ere. Haur nahiz helduei zuzendutako zereal aldaerak ere badaude, lehenetan azukretuak edo ezti, txokolate eta fruitu zaporeak gehitzezn zaizkie, bigarrenetan koipe baxuko eta janari zuntz handiko dietak bultzarazten dira. Munduko zerealgile konpainia nagusienak Kellogg's, eta Nestlé dira.
rdf:langString
Se conoce popularmente como cereal para desayuno, o simplemente cereal, a un producto alimenticio empaquetado derivado de distintos cereales como el arroz, el maíz o la avena, dando como resultado hojuelas o copos de avena, copos de maíz, copos de arroz, que se comercializa para ser consumido en el desayuno. Generalmente se consume frío, servido con un líquido como leche o agua. Ocasionalmente también se le agregan nueces, yogur o frutas. La promoción de estos cereales se dirige tanto a un público infantil como uno adulto. En el caso de los primeros, los cereales son azucarados o saborizados con miel, chocolate o frutas, enriquecidos con distintas vitaminas y minerales. Para los adultos, se promueve los beneficios de una dieta baja en grasas y alta en fibras. Entre los mayores productores de cereales para el desayuno se encuentran Kellogg's, Quaker Oats y Nestlé. La industria de los cereales tiene unos márgenes de beneficios brutos del 40-45%, 90% de penetración en algunos mercados, y un crecimiento continuado a lo largo de su historia.
rdf:langString
Les céréales de petit déjeuner sont des transformations agroalimentaires industrielles à base majoritaire de céréales conçues pour être consommées lors du petit déjeuner. Ce sont généralement de petits agglomérats de divers produits dont des céréales (maïs, riz, blé), du sucre et certains arômes naturels ou artificiels. Elles sont régulièrement critiquées pour leur teneur souvent élevée en sucre et matières grasses. Elles sont promues par des publicités ciblant les enfants, avec une mascotte commerciale et parfois des cadeaux dans la boîte. Apparues dès 1863, on les retrouve, aujourd'hui, comme nourriture dans de nombreux pays à travers le monde. La plupart d'entre elles sont généralement accompagnées de lait, de fromage blanc ou de fruits. Une vaste activité économique s'est développée autour de ce marché, avec l'apparition d'une multitude de marques, catégories et goûts de céréales différents. Il existe deux types et sept catégories de céréales pour petit déjeuner, plus de cinquante marques et des compositions nutritionnelles différentes :
* les céréales prêtes à préparer : les flocons d'avoine, flocons de céréales ;
* les céréales prêtes à consommer : les pétales de maïs, les mueslis, les céréales « lignes et forme », les céréales riches en fibres, les céréales au son de blé, les céréales au blé complet en galette et les céréales pour « enfants ».
rdf:langString
Sereal sarapan (atau sereal) adalah makanan yang umumnya dimakan sebagai sarapan. Makanan ini umumnya dimakan dingin, dan dimakan bersama susu, air atau yoghurt, atau dimakan langsung. Beberapa jenis sereal, seperti havermut, dapat dipanaskan sehingga menjadi seperti bubur. Sereal umumnya dipromosikan sebagai penunjang kesehatan dengan memakan sarapan berserat tinggi. Sereal juga mengandung vitamin dan mineral. Namun ada beberapa sereal yang mengandung kadar gula dalam jumlah yang cukup tinggi. Produk sereal yang paling terkenal adalah corn flakes.
rdf:langString
シリアル食品（シリアルしょくひん）は、トウモロコシ、オーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物を、押しつぶして薄い破片（フレーク）にする、パフ状にする（膨化させる）、混ぜ合わせてシート状にしてから砕くなどの加熱調理で食べやすく加工し、長期保存に適した形状にした簡便食である。 「シリアル」は穀物または穀物の加工食品の意。主に牛乳やヨーグルトなど乳製品をかけて食べることが多い。日本では朝食シリアルとも呼ばれる。調理せずにすぐ食べられるコールドシリアル（別称：RTE※シリアル ※Ready to Eat）と、加熱調理する必要のあるホットシリアル（伝統的なオートミール、ポリッジ）に大別される。
rdf:langString
( 이 문서는 음식에 관한 것입니다. E채널과 채널뷰에서 방송되었던 TV 프로그램에 대해서는 씨 리얼 문서를, 다른 뜻에 대해서는 시리얼 (동음이의) 문서를 참고하십시오.)( 다른 뜻에 대해서는 곡류 문서를 참고하십시오.)
시리얼(영어: cereal)은 옥수수, 쌀, 보리, 밀 등의 원재료를 조리하여 얇은 조각 형태로 만든 식품이다. 보통 우유와 같이 먹으며, 첨가하는 재료를 달리한 많은 종류의 제품이 시중에 나와있다.
rdf:langString
Ontbijtgranen is de verzamelnaam voor op graan gebaseerde ontbijtproducten. Aan de graanbasis wordt melk of yoghurt toegevoegd en het geheel wordt eventueel op smaak gebracht met suiker of honing. Tot de ontbijtgranen behoren onder meer:
* Muesli: volkorenmuesli, luxe muesli (granen, meestal haver, met toegevoegde vruchten en/of noten) en krokante muesli;
* (Graan)vlokken: volkorenvlokken, tarwevlokken en havervlokken (ook wel havermout genoemd);
* Cornflakes en andere cereals: cornflakes zijn op maïs gebaseerd, de overige cereals zijn, net als cornflakes, vaak kunstmatig gezoet met suiker, honing of chocolade. Ontbijtgranen zijn doorgaans calorierijk en bevatten in meerdere of in mindere mate suikers, afhankelijk van de hoeveelheid vruchten en/of toegevoegde suikers. Fabrikanten van ontbijtgranen zijn onder andere: Brinta (tarwe- en volkorenvlokken), (gewone, luxe en krokante muesli), Kellogg's (cornflakes en andere cereals), (havervlokken, luxe en krokante muesli (cruesli)) en Zonnatura (gewone, luxe en krokante muesli).
rdf:langString
Płatki śniadaniowe – produkt zbożowy, spożywany przeważnie na śniadanie. Zwykle płatki spożywa się na zimno lub na gorąco z mlekiem albo z jogurtem. Przypisuje się im korzystne działanie wynikające z zawartego w nich błonnika zbóż. Producenci często wzbogacają płatki śniadaniowe w witaminy. Płatki śniadaniowe dostarczają składników i witamin:
* Węglowodany
* Białko
* Tłuszcze (witaminy A, D, E, K)
* Błonnik
* Witaminy i składniki mineralne (witamina C)
* Witaminy grupy B (B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy)
* Witamina E
* Wapń
* Żelazo
rdf:langString
Flingor eller frukostflingor, är en vanlig måltid som äts vid frukost eller som mellanmål. Flingor tillverkas av olika sädesslag och äts vanligen med mjölk, fil eller yoghurt, och ibland samman med sylt, socker, fruktbitar, bär eller honung.
rdf:langString
Um cereal matinal (ou, de manhã, apenas cereal) é um alimento para desjejum ou pequenas refeições embalado. Às vezes é comido frio, geralmente misturado com leite, água ou iogurte, mas às vezes comido seco. Alguns cereais, como a aveia, podem ser servidos quentes como mingau (papa), mas outros, como os flocos de milho, são, em geral, apenas misturados com leite. Algumas empresas promovem os seus produtos pelos benefícios à saúde de comer-se cereais a base de aveia e com alto teor de fibras. Cereais podem ser enriquecidos com vitaminas. Alguns cereais são feitos com elevado teor de açúcar. A indústria de cereais matinais tem margens de lucro bruto de 40-45%, 90% de penetração em certos mercados, e crescimento constante e continuado ao longo de sua história.
rdf:langString
Сухие завтраки (также зерновые или злаковые завтраки) — вид пищевых концентратов на зерновой основе, изделия, получаемые при обжарке предварительно сваренных и расплющенных зерен или круп кукурузы и пшеницы с вкусовыми добавками, полностью готовые к употреблению в пищу, обычно на завтрак. Среди злаковых завтраков наиболее известны хлопья, мюсли, закуски и каши быстрого или моментального приготовления. В России на рубеже XX и XXI веков потребление хрустящих колечек, палочек, хлебцев, «взорванных» зёрен и чипсов за десять лет выросло на 50 %. Готовые зерновые завтраки обрели популярность в 1899 году благодаря американскому доктору Джону Харви Келлогу, изобретателю кукурузных хлопьев. Келлог стремился заменить традиционный завтрак для пациентов своих санаториев в Мичигане здоровой пищей. Сухие завтраки классифицируются по двум основным признакам: виду получаемого продукта и виду основного сырья. По первому признаку сухие завтраки бывают хлопьевидными, воздушными, волокнистыми и гранулированными (с добавками и без добавок). По виду основного сырья хлопьевидные сухие завтраки вырабатываются из крупы и муки, а воздушные — из зерна, крупы и муки. Волокнистые сухие завтраки производят из зерна, а гранулированные — только из муки. Дополнительно сухие завтраки можно классифицировать по способу получения: хлопья, воздушные или взорванные зёрна и продукты экструзионной технологии (палочки и фигурные изделия), а также по компонентности — в зависимости от включения в их состав помимо зерна других компонентов, например, сухофруктов в мюсли. Сухие завтраки производят из зёрен различных злаковых культур (рис, овёс, пшеница, рожь, ячмень, кукуруза), из подготовленных специальным образом зерновых круп и из муки путём замеса теста. Кроме того, сухие завтраки получают из специально подготовленных полуфабрикатов с длительным сроком хранения. Для улучшения вкуса и питательной ценности сухих завтраков используются различные фруктовые добавки в виде хлопьев или порошков, размолотые сухофрукты, разнообразные начинки из фруктов, орехов, мёда, специй, пряностей, кофе, овощей, ликёров, мяса и т. д. Для производства сухих завтраков применяются различные технологии: глубокая гидротермическая обработка и дальнейшая варка в сахаро-солевом растворе, метод «взрывания», микронизация и экструзия. Хлопья получают варкой предварительно просеянной и вымытой крупы в сахаро-солёном растворе. Сваренную крупу сушат, отлёживают, расплющивают и обжаривают в течение нескольких минут при температуре 250—300 °C. Воздушные, или взорванные зёрна получают на специальных аппаратах — «пушках», представляющих собой герметичные камеры повышенного давления. Крупяные палочки и фигурные изделия — продукты экструзионной технологии.
rdf:langString
Сухі сніданки (також зернові або злакові сніданки) - вид на зерновій основі, вироби, одержувані при обсмажуванні попередньо зварених і розплющених зерен або круп кукурудзи і пшениці зі смаковими добавками, повністю готові до вживання в їжу, зазвичай на сніданок. Серед злакових сніданків найбільш відомі пластівці, мюслі, закуски і каші швидкого або моментального приготування. В Україні на рубежі XX і XXI століть споживання хрустких кілець, паличок, хлібців, «вибухнених» зерен та чипсів за десять років виросло на 50%. Готові зернові сніданки стали популярними в 1899 році завдяки американському доктору , винахіднику кукурудзяних пластівців. Келлог прагнув замінити традиційний сніданок для пацієнтів своїх санаторіїв в Мічигані здоровою їжею. Сухі сніданки класифікуються за двома основними ознаками: виду одержуваного продукту і виду основної сировини. За першою ознакою сухі сніданки бувають пластівчастими, повітряними, волокнистими і гранульованими (з добавками і без добавок). По виду основної сировини пухкі сухі сніданки виробляються з крупи і борошна, а повітряні - з зерна, крупи і борошна. Волокнисті сухі сніданки виробляють із зерна, а гранульовані - тільки з борошна. Додатково сухі сніданки можна класифікувати за способом отримання: пластівці, повітряні або вибухнені зерна і продукти (палички та фігурні вироби), а також по компонентності - в залежності від включення до їх складу крім зерна інших компонентів, наприклад, сухофруктів в мюслях. Сухі сніданки виробляють із зерен різних злакових культур (рис, овес, пшениця, жито, ячмінь, кукурудза), з підготовлених спеціальним чином зернових круп і з борошна шляхом замісу тіста. Крім того, сухі сніданки отримують з спеціально підготовлених напівфабрикатів з тривалим терміном зберігання. Для поліпшення смаку і поживної цінності сухих сніданків використовуються різні фруктові добавки у вигляді пластівців або порошків, розмелені сухофрукти, різноманітні начинки з фруктів, горіхів, меду, спецій, прянощів, кави, овочів, лікерів, м'яса тощо. Для виробництва сухих сніданків застосовуються різні технології: глибока гідротермічна обробка і подальше варіння в цукрово-сольовому розчині, метод «підривання», і екструзія . Пластівці отримують варінням попередньо просіяної і вимитої крупи в цукрово-солоному розчині. Зварену крупу сушать, відлежують, розплющують і обсмажують протягом декількох хвилин при температурі 250-300 °C. Повітряні, або вибухнені зерна отримують на спеціальних апаратах - «гарматах», що представляють собою герметичні камери підвищеного тиску. Круп'яні палички і фігурні вироби - продукти екструзійної технології.
rdf:langString
穀物片（英語：breakfast cereal），簡稱穀/麥片（英語：cereal），是一種由加工穀物製成的食品，並在某些飲食文化中為早餐通常的一部分。該食品經常被與水果、果汁、優格及牛奶混和食用。其常見種類有木斯里、玉米片等。此外，世界各地多種營養麥片都有添加維他命等營養素。現今，食品業界製造了大量含有高量糖分的營養麥片。
xsd:nonNegativeInteger
31907
