Black vinegar
http://dbpedia.org/resource/Black_vinegar an entity of type: WikicatChineseBeverages
Black vinegar is dark-colored vinegar used in Chinese cuisine.
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黒酢（くろず）は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、日本の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壷（つぼ）を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
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흑식초(黑食醋)는 검은색을 띠는 식초이다.
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黑醋，又稱為烏醋，是一種源自於中國的黑色酸味調味汁，亚洲其它地區的各種黑色釀造醋也能以黑醋稱呼之，此種調味汁能大量運用於各式中國菜中。
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Black vinegar
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흑초
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黒酢
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黑醋
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lǎo chéncù
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老陈醋
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老陳醋
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Black vinegar is dark-colored vinegar used in Chinese cuisine.
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黒酢（くろず）は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、日本の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壷（つぼ）を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
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흑식초(黑食醋)는 검은색을 띠는 식초이다.
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黑醋，又稱為烏醋，是一種源自於中國的黑色酸味調味汁，亚洲其它地區的各種黑色釀造醋也能以黑醋稱呼之，此種調味汁能大量運用於各式中國菜中。
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