Baked Alaska
http://dbpedia.org/resource/Baked_Alaska an entity of type: Thing
بيكد ألاسكا هي حلوى تتكون من مثلجات وكعك مغطاه بميرانغ بني.
rdf:langString
Baked Alaska, also known as Bombe Alaska, omelette norvégienne, omelette surprise, or omelette sibérienne depending on the country, is a dessert consisting of ice cream and cake topped with browned meringue. The dish is made of ice cream placed in a pie dish, lined with slices of sponge cake or Christmas pudding, and topped with meringue. The entire dessert is then placed in an extremely hot oven for a brief time, long enough to firm and caramelize the meringue but not long enough to begin melting the ice cream.
rdf:langString
Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud.
rdf:langString
Baked Alaska (también conocido como Omelet noruego y Omelet sorpresa o en francés como Glace au four y Omelette à la norvégienne) es un postre a base de helado colocado en un molde que contiene láminas de pastel o y cubierto de merengue. El postre se coloca al horno caliente durante el tiempo suficiente como para afirmar y dorar el merengue, este actúa como un eficaz aislante, lo que aunado al corto tiempo de cocción, evita que el calor llegue hasta el helado. Su nombre fue acuñado en el restaurante Delmonico's de la ciudad de Nueva York en 1876, en honor al recientemente adquirido territorio estadounidense. El 1 de febrero se celebra en Estados Unidos el día nacional del Baked Alaska.
rdf:langString
Baked Alaska adalah hidangan penutup yang dibuat dari es krim yang dilapisi dengan bolu spons atau dan ditutup dengan (putih telur yang dikocok dengan gula). Kue ini dipanggang di dalam oven yang sangat panas dalam waktu singkat agar buih telur mengeras seperti kue busa. Kocokan putih telur dan gula berfungsi sebagai insulator, sehingga pemanggangan dalam waktu singkat tidak akan sampai melumerkan es krim.
rdf:langString
L'omelette norvegese, chiamata anche omelette surprise o omelette norvégienne o omelette surprise norvégienne in francese, o baked Alaska in inglese, è un dessert molto caldo all’esterno con gelato all’interno. Una variante consiste nel preparare il dessert flambé
rdf:langString
베이크트 알래스카(Baked Alaska)는 스펀지 케이크나, 크리스마스 푸딩 위에 아이스크림을 얹고 오븐에서 살짝 구은 디저트이다.
rdf:langString
ベイクド・アラスカ（英語: Baked Alaska）は、アイスクリームの周りにケーキ生地をのせてメレンゲで覆い、焼き目をつけた菓子である。グラス・オ・フー（glace au four）やノルウェー風オムレツ（omelette à la norvégienne / Norwegian omelette）、オムレツ・サプライズ（omelette surprise）と呼ばれることもある。類似の料理として、香港の氷山大火（冰山大火）がある。
rdf:langString
«Запечённая Аляска» (англ. Baked Alaska) — десерт, мороженое на бисквитной подложке, покрытое взбитыми яичными белками, зарумяненными в духовке.
rdf:langString
Glace au four är en festlig fransk dessert. Otinad glass placeras på en botten av sockerkaka och täcks med marängsmet, varefter anrättningen bakas i hög ugnsvärme. I Frankrike kallas desserten för Omelette norvégienne, medan den i engelskspråkiga länder kallas Baked Alaska. Marängen är en effektiv värmeisolator och tillagningstiden är kort, så glassen smälter inte i ugnen.
rdf:langString
熱烤阿拉斯加（Baked Alaska）（又稱glace au four，omelette à la norvégienne，Norwegian omelette，omelette surprise）也譯作焗火焰雪山、阿拉斯加雪球或烤冰淇淋蛋白甜餅，是一道冰淇淋點心。冰淇淋先放在置於盤子裡的海綿蛋糕或聖誕布丁上，並在冰淇淋上面塗上蛋白霜。接著將整道點心短暫置入烤爐中將蛋白霜定色。蛋白霜可做為隔離層隔絕冰淇淋與外界的熱。 熱烤阿拉斯加得名於1876年的。不論是熱烤阿拉斯加或'omelette à la norvégienne'/'Norwegian omelette'，這兩個名字都來自於阿拉斯加及挪威的低溫。。此外，由於與香港流行的點心火焰雪山十分類似，又火焰雪山的蛋白霜不經焗烤，因此又名焗火焰雪山。 2月1日為美國的熱烤阿拉斯加節（Baked Alaska Day）。
rdf:langString
Печена Аляска (англ. baked Alaska) — десерт із морозива, бісквіту та безе.
rdf:langString
Pečená Aljaška (anglicky Baked Alaska, francouzsky Omelette norvégienne, norská omeleta) je dezert v podobě horké pusinky plněné zmrzlinou nebo zmrazeným ovocným pyré. Připravuje se tak, že se kopeček zmrzliny posadí na tenký plát piškotového korpusu a ze všech stran pokryje sněhem z bílků ušlehaných cukrem. Vše se dá do rozpálené trouby a zapeče se krátce při vysoké teplotě, aby sníh ztuhl, ale nepřipálil se. Protože sníh obsahuje hodně vzduchových bublin, je dobrým tepelným izolantem a zabraňuje zmrzlině, aby se roztekla. Pečená Aljaška se podává s ovocem, někdy se také na stole poleje alkoholem a zapálí.
rdf:langString
Omelette surprise (deutsch: Überraschungsomelett) ist eine Eisspeise. Mehrere Schichten von Milch- oder Cremeeis und Fruchteis werden übereinandergesetzt und dann in Ziegel- oder Bombenform mit einer Kapsel aus Wiener Masse umhüllt. Die Kapsel wird ca. 1 cm dick mit Soufflémasse eingestrichen und bei großer Oberhitze (250 °C) abgeflämmt. Das Dessert muss sofort serviert werden. Die Überraschung besteht darin, dass unter der gebackenen Oberfläche das Speiseeis gefroren erhalten bleibt. Die Portionen können anschließend noch mit Alkohol übergossen und flambiert werden. Man serviert sie brennend.
rdf:langString
Omelette sibérienne of omelette norvégienne, ook bekend als Baked Alaska, is een ijsgerecht dat als dessert wordt gegeten. Het bestaat uit cake, ijs en opgeklopt eiwit. Omelette sibérienne bestaat uit een met plakken cake bedekt stuk vanille-ijs, maar andere soorten ijs zijn ook mogelijk. Daaromheen zit een dikke laag opgeklopt eiwit dat met rum (of een sterke likeur) wordt besprenkeld. Het gerecht wordt enkele minuten onder de grill gezet, totdat het eiwit een geel-bruinachtig korstje heeft gekregen.
rdf:langString
Baked Alaska (także z francuskiego: glace au four lub omelette à la norvégienne, czyli omlet norweski, tudzież omlet-niespodzianka) – deser przyrządzany z zapieczonych lodów ułożonych na spodzie ciasta biszkoptowego lub puddingu i dodatkowo przykrytych pianą jajeczną ubitą z cukrem. Ułożone na lodach produkty tworzą warstwę izolacyjną, chroniącą lody przed roztopieniem, a zapiekanie powinno trwać bardzo krótko – jedynie tyle czasu, ile potrzeba na ścięcie piany w bezę. Odmiany:
* Bombe Alaska – z ciemnym rumem, flambirowany,
* wersja z malinami zamiast lodów lub z malinami i lodami.
rdf:langString
rdf:langString
Baked Alaska
rdf:langString
خبز ألاسكا
rdf:langString
Pečená Aljaška
rdf:langString
Omelette surprise
rdf:langString
Baked Alaska
rdf:langString
Baked Alaska
rdf:langString
Omelette norvégienne
rdf:langString
Omelette norvegese
rdf:langString
베이크트 알래스카
rdf:langString
ベイクド・アラスカ
rdf:langString
Omelette sibérienne
rdf:langString
Baked Alaska
rdf:langString
Запечённая Аляска
rdf:langString
Glace au four
rdf:langString
熱烤阿拉斯加
rdf:langString
Печена Аляска
xsd:string
Dessert
xsd:integer
870593
xsd:integer
1124708075
rdf:langString
Glace au four, omelette norvégienne , omelette surprise, omelette sibérienne
rdf:langString
Baked Alaska at Delmonico's in New York City's Lower Manhattan
rdf:langString
Ice cream, sponge cake or Christmas pudding, and meringue
rdf:langString
Bombe Alaska, flame on the iceberg
rdf:langString
بيكد ألاسكا هي حلوى تتكون من مثلجات وكعك مغطاه بميرانغ بني.
rdf:langString
Pečená Aljaška (anglicky Baked Alaska, francouzsky Omelette norvégienne, norská omeleta) je dezert v podobě horké pusinky plněné zmrzlinou nebo zmrazeným ovocným pyré. Připravuje se tak, že se kopeček zmrzliny posadí na tenký plát piškotového korpusu a ze všech stran pokryje sněhem z bílků ušlehaných cukrem. Vše se dá do rozpálené trouby a zapeče se krátce při vysoké teplotě, aby sníh ztuhl, ale nepřipálil se. Protože sníh obsahuje hodně vzduchových bublin, je dobrým tepelným izolantem a zabraňuje zmrzlině, aby se roztekla. Pečená Aljaška se podává s ovocem, někdy se také na stole poleje alkoholem a zapálí. Podle populární legendy tento dezert vznikl v newyorské restauraci na oslavu připojení Aljašky k USA, avšak existují zmínky, že jej na jedné recepci podával prezident Thomas Jefferson již roku 1802.
rdf:langString
Omelette surprise (deutsch: Überraschungsomelett) ist eine Eisspeise. Mehrere Schichten von Milch- oder Cremeeis und Fruchteis werden übereinandergesetzt und dann in Ziegel- oder Bombenform mit einer Kapsel aus Wiener Masse umhüllt. Die Kapsel wird ca. 1 cm dick mit Soufflémasse eingestrichen und bei großer Oberhitze (250 °C) abgeflämmt. Das Dessert muss sofort serviert werden. Die Überraschung besteht darin, dass unter der gebackenen Oberfläche das Speiseeis gefroren erhalten bleibt. Die Portionen können anschließend noch mit Alkohol übergossen und flambiert werden. Man serviert sie brennend. Im Englischen wird ein solches Dessert auch Baked Alaska genannt. Andere Bezeichnungen sind Norwegisches Omelette, Omelette Soufflé Surprise, Überraschungs-Soufflee oder Omelette Suedoise. Eine Variante davon ist das Soufflé Fürst Pückler aus Fürst-Pückler-Eis.
rdf:langString
Baked Alaska, also known as Bombe Alaska, omelette norvégienne, omelette surprise, or omelette sibérienne depending on the country, is a dessert consisting of ice cream and cake topped with browned meringue. The dish is made of ice cream placed in a pie dish, lined with slices of sponge cake or Christmas pudding, and topped with meringue. The entire dessert is then placed in an extremely hot oven for a brief time, long enough to firm and caramelize the meringue but not long enough to begin melting the ice cream.
rdf:langString
Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise et passé à four vif ou flambé. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud.
rdf:langString
Baked Alaska (también conocido como Omelet noruego y Omelet sorpresa o en francés como Glace au four y Omelette à la norvégienne) es un postre a base de helado colocado en un molde que contiene láminas de pastel o y cubierto de merengue. El postre se coloca al horno caliente durante el tiempo suficiente como para afirmar y dorar el merengue, este actúa como un eficaz aislante, lo que aunado al corto tiempo de cocción, evita que el calor llegue hasta el helado. Su nombre fue acuñado en el restaurante Delmonico's de la ciudad de Nueva York en 1876, en honor al recientemente adquirido territorio estadounidense. El 1 de febrero se celebra en Estados Unidos el día nacional del Baked Alaska.
rdf:langString
Baked Alaska adalah hidangan penutup yang dibuat dari es krim yang dilapisi dengan bolu spons atau dan ditutup dengan (putih telur yang dikocok dengan gula). Kue ini dipanggang di dalam oven yang sangat panas dalam waktu singkat agar buih telur mengeras seperti kue busa. Kocokan putih telur dan gula berfungsi sebagai insulator, sehingga pemanggangan dalam waktu singkat tidak akan sampai melumerkan es krim.
rdf:langString
L'omelette norvegese, chiamata anche omelette surprise o omelette norvégienne o omelette surprise norvégienne in francese, o baked Alaska in inglese, è un dessert molto caldo all’esterno con gelato all’interno. Una variante consiste nel preparare il dessert flambé
rdf:langString
베이크트 알래스카(Baked Alaska)는 스펀지 케이크나, 크리스마스 푸딩 위에 아이스크림을 얹고 오븐에서 살짝 구은 디저트이다.
rdf:langString
ベイクド・アラスカ（英語: Baked Alaska）は、アイスクリームの周りにケーキ生地をのせてメレンゲで覆い、焼き目をつけた菓子である。グラス・オ・フー（glace au four）やノルウェー風オムレツ（omelette à la norvégienne / Norwegian omelette）、オムレツ・サプライズ（omelette surprise）と呼ばれることもある。類似の料理として、香港の氷山大火（冰山大火）がある。
rdf:langString
Omelette sibérienne of omelette norvégienne, ook bekend als Baked Alaska, is een ijsgerecht dat als dessert wordt gegeten. Het bestaat uit cake, ijs en opgeklopt eiwit. Omelette sibérienne bestaat uit een met plakken cake bedekt stuk vanille-ijs, maar andere soorten ijs zijn ook mogelijk. Daaromheen zit een dikke laag opgeklopt eiwit dat met rum (of een sterke likeur) wordt besprenkeld. Het gerecht wordt enkele minuten onder de grill gezet, totdat het eiwit een geel-bruinachtig korstje heeft gekregen. Tijdens verjaardagen of andere feestelijke gelegenheden wil men ook weleens aan tafel met een aansteker de rum aansteken, die daarmee wordt geflambeerd.
rdf:langString
Baked Alaska (także z francuskiego: glace au four lub omelette à la norvégienne, czyli omlet norweski, tudzież omlet-niespodzianka) – deser przyrządzany z zapieczonych lodów ułożonych na spodzie ciasta biszkoptowego lub puddingu i dodatkowo przykrytych pianą jajeczną ubitą z cukrem. Ułożone na lodach produkty tworzą warstwę izolacyjną, chroniącą lody przed roztopieniem, a zapiekanie powinno trwać bardzo krótko – jedynie tyle czasu, ile potrzeba na ścięcie piany w bezę. Nazwa została wymyślona w nowojorskiej restauracji Delmonico w 1876 na cześć świeżo nabytego terytorium amerykańskiego – Alaski. Odmiany:
* Bombe Alaska – z ciemnym rumem, flambirowany,
* wersja z malinami zamiast lodów lub z malinami i lodami.
rdf:langString
«Запечённая Аляска» (англ. Baked Alaska) — десерт, мороженое на бисквитной подложке, покрытое взбитыми яичными белками, зарумяненными в духовке.
rdf:langString
Glace au four är en festlig fransk dessert. Otinad glass placeras på en botten av sockerkaka och täcks med marängsmet, varefter anrättningen bakas i hög ugnsvärme. I Frankrike kallas desserten för Omelette norvégienne, medan den i engelskspråkiga länder kallas Baked Alaska. Marängen är en effektiv värmeisolator och tillagningstiden är kort, så glassen smälter inte i ugnen.
rdf:langString
熱烤阿拉斯加（Baked Alaska）（又稱glace au four，omelette à la norvégienne，Norwegian omelette，omelette surprise）也譯作焗火焰雪山、阿拉斯加雪球或烤冰淇淋蛋白甜餅，是一道冰淇淋點心。冰淇淋先放在置於盤子裡的海綿蛋糕或聖誕布丁上，並在冰淇淋上面塗上蛋白霜。接著將整道點心短暫置入烤爐中將蛋白霜定色。蛋白霜可做為隔離層隔絕冰淇淋與外界的熱。 熱烤阿拉斯加得名於1876年的。不論是熱烤阿拉斯加或'omelette à la norvégienne'/'Norwegian omelette'，這兩個名字都來自於阿拉斯加及挪威的低溫。。此外，由於與香港流行的點心火焰雪山十分類似，又火焰雪山的蛋白霜不經焗烤，因此又名焗火焰雪山。 2月1日為美國的熱烤阿拉斯加節（Baked Alaska Day）。
rdf:langString
Печена Аляска (англ. baked Alaska) — десерт із морозива, бісквіту та безе.
xsd:nonNegativeInteger
6857
rdf:langString
Glace au four, omelette norvégienne (Norwegian omelette), omelette surprise, omelette sibérienne
xsd:string
Ice cream,sponge cakeorChristmas pudding, andmeringue
