Andrajos
http://dbpedia.org/resource/Andrajos an entity of type: Thing
Andrajos és un plat típic de la província Jaén, Albacete, la província de Granada i Múrcia, Espanya. Consisteix d'un estofat de tomaca, ceba, all, pebrot roig i conill, espessit amb farina per pastís. És un plat de la població rural i, en general es consumeix a l'hivern. Variants del plat es deriven del tipus de carn utilitzada. La llebre i el bacallà s'utilitzen sovint en comptes de conill.
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Andrajos is a typical dish of Jaén province, Albacete, Granada province and Murcia, Spain. It consists of a stew of tomato, onion, garlic, red pepper and rabbit, thickened with cake flour. It is a dish of the rural people and generally consumed in winter. Variants of the dish derive from the type of meat used. Hare and cod are often used instead of rabbit.
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Andrajos (ĉifonoj) estas tipa plado de la provincoj Ĥaeno, Albaceto, Granado kaj Murcio, Hispanio. Ĝi konsistas el stufaĵo kun tomatoj, cepo, ajlo, ruĝa pipro kaj kuniklo, densigita per faruno. Temas pri plado de kamparanoj kaj kutime konsumata vintre. Variantoj de la plado devenas de la speco de viando uzata. Leporo kaj moruo ofte estas uzataj anstataŭ kuniklo.
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Andrajos hego-ekialdeko Espainiako sukaldaritzako plater tipikoa da. Albacete, Granada, Jaen, Almeria eta Murtziako errezeta tipikoa, funtsean irin-opil gisatu bat da,, tipula, baratxuri, piper gorri, batzuetan bakailao eta untxi-okela, eta tomate sofritu batekin egina. Baserritar-errezeta bat da, neguan eta Pazkoan kontsumitzen dena. Plater honen izena irin-masa zatiak irinak eginez zatitzeko moduari dagokio. Gaztelaniaz arropa listuari andrajo esaten batiote.
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Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno. El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”.
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Rabbit , tomatoes, onions, garlic, red pepper
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Andrajos és un plat típic de la província Jaén, Albacete, la província de Granada i Múrcia, Espanya. Consisteix d'un estofat de tomaca, ceba, all, pebrot roig i conill, espessit amb farina per pastís. És un plat de la població rural i, en general es consumeix a l'hivern. Variants del plat es deriven del tipus de carn utilitzada. La llebre i el bacallà s'utilitzen sovint en comptes de conill.
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Andrajos is a typical dish of Jaén province, Albacete, Granada province and Murcia, Spain. It consists of a stew of tomato, onion, garlic, red pepper and rabbit, thickened with cake flour. It is a dish of the rural people and generally consumed in winter. Variants of the dish derive from the type of meat used. Hare and cod are often used instead of rabbit.
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Andrajos (ĉifonoj) estas tipa plado de la provincoj Ĥaeno, Albaceto, Granado kaj Murcio, Hispanio. Ĝi konsistas el stufaĵo kun tomatoj, cepo, ajlo, ruĝa pipro kaj kuniklo, densigita per faruno. Temas pri plado de kamparanoj kaj kutime konsumata vintre. Variantoj de la plado devenas de la speco de viando uzata. Leporo kaj moruo ofte estas uzataj anstataŭ kuniklo.
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Andrajos hego-ekialdeko Espainiako sukaldaritzako plater tipikoa da. Albacete, Granada, Jaen, Almeria eta Murtziako errezeta tipikoa, funtsean irin-opil gisatu bat da,, tipula, baratxuri, piper gorri, batzuetan bakailao eta untxi-okela, eta tomate sofritu batekin egina. Baserritar-errezeta bat da, neguan eta Pazkoan kontsumitzen dena. Plater honen izena irin-masa zatiak irinak eginez zatitzeko moduari dagokio. Gaztelaniaz arropa listuari andrajo esaten batiote.
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Los andrajos es un plato típico de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno. El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”.
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