Aletria
http://dbpedia.org/resource/Aletria
Aletria is a custardy Portuguese dessert based on vermicelli (aletria). In the Beiras region aletria has a compact consistency, and is able to be cut in slices, whereas in Minho its consistency is more creamy.
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A aletria ou aletria doce é uma sobremesa feita com massa de aletria (ou massa italiana vermicelli ou capellini ou à francesa vermicelle), açúcar e ovos. Em cada localidade, a aletria apresenta particularidades - maior ou menor quantidade de massa, com ou sem gemas. Nas Beiras a aletria é de consistência compacta e pode-se cortá-la em fatias, também conhecida de aletria de faca ou de cortar. No Minho a consistência é mais cremosa.
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Aletria
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Aletria (sobremesa)
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Aletria is a custardy Portuguese dessert based on vermicelli (aletria). In the Beiras region aletria has a compact consistency, and is able to be cut in slices, whereas in Minho its consistency is more creamy.
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A aletria ou aletria doce é uma sobremesa feita com massa de aletria (ou massa italiana vermicelli ou capellini ou à francesa vermicelle), açúcar e ovos. Em cada localidade, a aletria apresenta particularidades - maior ou menor quantidade de massa, com ou sem gemas. Nas Beiras a aletria é de consistência compacta e pode-se cortá-la em fatias, também conhecida de aletria de faca ou de cortar. No Minho a consistência é mais cremosa.
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