4-Vinylphenol
http://dbpedia.org/resource/4-Vinylphenol an entity of type: Thing
4-Vinylfenol je organická sloučenina, derivát fenolu, který se nachází ve víně a v pivu. Vytváří se působením kvasinky Brettanomyces. Ve víně může reagovat s látkami jako jsou antokyanidiny za vzniku nových sloučenin. V bílých vínech se více vyskytují vinylfenoly (4-vinylfenol 70–1150 μg/l, 4-vinylguajakol 10–490 μg/l), zatímco u červených vín převažují odpovídající ethylfenoly.
rdf:langString
Η 4-βινυλοφαινόλη (αγγλικά 4-vinylphenol) είναι αρωματική οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C8H8O, Πιο συγκεκριμένα, είναι μια «θυγατρική» φαινόλη που βρίσκεται στο κρασί και στη μπύρα. Παράγεται από την αλλοίωση της μαγιάς . Όταν φθάνει σε συγκεντρώσεις μεγαλύτερες από τα , μπορεί να δώσει αρώματα κρασιού, που περιγράφονται ως «υπόβαθρο», αλλά χρησιμοποιήθηκε επίσης για την παραγωγή φαρμάκων, εμποτισμό και άλλων προϊόντων. Στο κρασί, η 4-βινυλοφαινόλη μπορεί να αντιδράσει με άλλα μόρια, όπως οι , παράγοντας νέες χημικές ενώσεις. Στα λευκά κρασιά,οι βινυλοφαινόλες είναι κυρίαρχες (4-βινυλοφαινόλη 70-1.150 µg/l και 4-βινυλογουαιακόλη 10-490 µg/l, ενώ στα κόκκινα κρασιά αντίστοιχα κυρίαρχες είναι οι αιθυλοφαινόλες [Et(C6H4)OH].
rdf:langString
4-Vinylphenol is an organic compound with the formula C2H3C6H4OH. It is the most studied of the three isomeric vinylphenols. It is a white volatile solid.
rdf:langString
4-ビニルフェノールは、ワインやビールに含まれるフェノール類の一種である。4-VPとも略記される。
rdf:langString
rdf:langString
4-vinylfenol
rdf:langString
4-βινυλοφαινόλη
rdf:langString
4-Vinylphenol
rdf:langString
4-ビニルフェノール
rdf:langString
4-Vinylphenol
xsd:integer
4
xsd:integer
33151276
xsd:integer
1110158497
xsd:integer
4
xsd:integer
100
xsd:integer
4
rdf:langString
p-Hydroxystyrene
rdf:langString
p-Vinylphenol
xsd:integer
4
rdf:langString
changed
xsd:integer
451981233
rdf:langString
changed
rdf:langString
4-Vinylfenol je organická sloučenina, derivát fenolu, který se nachází ve víně a v pivu. Vytváří se působením kvasinky Brettanomyces. Ve víně může reagovat s látkami jako jsou antokyanidiny za vzniku nových sloučenin. V bílých vínech se více vyskytují vinylfenoly (4-vinylfenol 70–1150 μg/l, 4-vinylguajakol 10–490 μg/l), zatímco u červených vín převažují odpovídající ethylfenoly.
rdf:langString
Η 4-βινυλοφαινόλη (αγγλικά 4-vinylphenol) είναι αρωματική οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C8H8O, Πιο συγκεκριμένα, είναι μια «θυγατρική» φαινόλη που βρίσκεται στο κρασί και στη μπύρα. Παράγεται από την αλλοίωση της μαγιάς . Όταν φθάνει σε συγκεντρώσεις μεγαλύτερες από τα , μπορεί να δώσει αρώματα κρασιού, που περιγράφονται ως «υπόβαθρο», αλλά χρησιμοποιήθηκε επίσης για την παραγωγή φαρμάκων, εμποτισμό και άλλων προϊόντων. Στο κρασί, η 4-βινυλοφαινόλη μπορεί να αντιδράσει με άλλα μόρια, όπως οι , παράγοντας νέες χημικές ενώσεις. Στα λευκά κρασιά,οι βινυλοφαινόλες είναι κυρίαρχες (4-βινυλοφαινόλη 70-1.150 µg/l και 4-βινυλογουαιακόλη 10-490 µg/l, ενώ στα κόκκινα κρασιά αντίστοιχα κυρίαρχες είναι οι αιθυλοφαινόλες [Et(C6H4)OH].
rdf:langString
4-Vinylphenol is an organic compound with the formula C2H3C6H4OH. It is the most studied of the three isomeric vinylphenols. It is a white volatile solid.
rdf:langString
4-ビニルフェノールは、ワインやビールに含まれるフェノール類の一種である。4-VPとも略記される。
xsd:nonNegativeInteger
4704
rdf:langString
p-Hydroxystyrene
rdf:langString
p-Vinylphenol
rdf:langString
4-VP
rdf:langString
4-Ethenylphenol
